Drago Mocambo
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In den WarenkorbDer Caffè Gran Bar von Drago Mocambo ist mild, harmonisch und angenehm aromatisch. Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Brotkruste verleihen ihm Tiefe. Mit 80 % Arabica und 20 % Robusta bietet er ein rundes Geschmacksprofil und eine sanfte, gut verträgliche Säure.
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In den WarenkorbDer Caffè Suprema von Drago Mocambo vereint italienische Tradition mit intensiven Aromen. Eine Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta, langsam geröstet für Noten von Amarena und Kakao.
Vollmundig, samtig und perfekt ausbalanciert – ideal für alle, die einen authentischen Espresso lieben. -
In den WarenkorbDer Espresso Gusto Intenso ist ein besonders kräftiger Kaffee mit ausgeprägten rauchigen und holzigen Aromen. Die Mischung aus 50 % Arabica und 50 % Robusta bietet maximale Intensität und fast keine Säure. Sein langer, markanter Nachklang macht ihn zum idealen Espresso für alle, die dunkle, kraftvolle Röstungen lieben.
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In den WarenkorbDie Gran Bar Kaffeepads bieten einen milden, harmonischen Espresso mit Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Kastanie. Die helle Röstung sorgt für sanfte Säure und einen runden Körper. Ideal für alle, die einen ausgewogenen italienischen Kaffee genießen möchten.
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In den WarenkorbDie Brasilia E.S.E.-Pads bieten einen kräftig-vollmundigen Espresso mit gerösteten Kakao-Noten und würziger Tiefe. Mit 60 % Arabica und 40 % Robusta überzeugt diese Mischung durch ausgeprägte Intensität und langen Nachklang. Ideal für alle, die starken italienischen Espresso bevorzugen.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Spinel Ciao ist eine kompakte und zuverlässige E.S.E.-Padmaschine, die in Italien entwickelt und produziert wird und einen intensiven, cremigen Espresso garantiert. Mit ihrem eleganten Design und den platzsparenden Maßen eignet sie sich perfekt für Zuhause, Büro oder Showroom und bietet professionelle Kaffeequalität in jeder Tasse.
Drago Mocambo – Italienische Kaffeetradition aus Familienhand
Drago Mocambo steht für italienischen Kaffeegenuss, traditionelle Trommelröstung und eine Familiengeschichte, die seit den 1980er-Jahren gewachsen ist. Was mit der Suche nach einem typisch italienischen Kaffee begann, entwickelte sich zu einer etablierten Familienrösterei mit Sitz in Radevormwald.
Bei Pizza-Schule finden Sie eine ausgewählte Palette an Drago Mocambo Kaffee – von milden und ausgewogenen Mischungen bis zu kräftigen Espressi sowie praktischen ESE-Pads. Damit richtet sich das Sortiment sowohl an private Kaffeeliebhaber als auch an Büros, Gastronomie und professionelle Anwender.
Die Geschichte von Drago Mocambo
Die Geschichte von Drago Mocambo beginnt 1984, als Giuseppe Drago in einer kleinen Garage mit der Röstung von Kaffee begann. Sein Ziel war es, einen Kaffee zu entwickeln, der italienischen Geschmack, intensive Aromen und hohe Qualität miteinander verbindet.
1985 wurde die Kaffeerösterei gegründet. In den folgenden Jahrzehnten wuchs das Unternehmen kontinuierlich weiter und entwickelte eigene Mischungen und Röstprofile. 2011 übernahmen Concetta und Giorgio Drago die Leitung des Familienbetriebs. Seit 2022 wird Drago Mocambo in dritter Generation weitergeführt.
Trotz des Wachstums ist die Grundidee bis heute gleich geblieben: hohe Rohkaffeequalität, traditionelle Trommelröstung und gleichbleibende Geschmacksprofile.
Traditionelle Trommelröstung für italienischen Espresso
Ein wichtiger Bestandteil der Drago Mocambo Philosophie ist die traditionelle Trommelröstung. Durch eine kontrollierte und schonende Röstung können sich die verschiedenen Aromen der verwendeten Arabica- und Robusta-Bohnen gezielt entwickeln.
Je nach Mischung entstehen dadurch unterschiedliche Geschmacksprofile – von mild und ausgewogen bis kräftig, würzig und intensiv. Gleichzeitig legt Drago Mocambo großen Wert auf langfristige Beziehungen zu den Kaffeefarmen und auf eine möglichst konstante Qualität der Rohkaffees.
Drago Mocambo Gran Bar – mild & ausgewogen
Gran Bar gehört zu den bekanntesten Mischungen von Drago Mocambo. Die Mischung besteht aus 80 % Arabica und 20 % Robusta und zeichnet sich durch einen harmonischen, milden Charakter mit geringer Säure aus.
Geschmacklich dominieren Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und feinen Röstaromen. Dadurch eignet sich Gran Bar besonders für Kaffeetrinker, die einen ausgewogenen Espresso mit weichem Körper bevorzugen.
Drago Mocambo Suprema – würzig & vollmundig
Suprema kombiniert 70 % Arabica mit 30 % Robusta und bietet damit etwas mehr Körper und Würze als Gran Bar. Charakteristisch sind Aromen von Kakao, Amarena und Brotkruste.
Die Mischung eignet sich für alle, die einen kräftigeren Espresso suchen, ohne auf Balance und aromatische Tiefe zu verzichten.
Espresso Gusto Intenso – kräftig & markant
Mit Espresso Gusto Intenso bietet Drago Mocambo eine besonders intensive Mischung. Der Blend besteht aus 50 % Arabica und 50 % Robusta und wird als Extra Dark Roast geröstet.
Geschmacklich ist Gusto Intenso deutlich kräftiger und wird von rauchigen, holzigen und tabakartigen Noten geprägt. Die Mischung eignet sich besonders für Espresso-Liebhaber, die einen markanten, lang anhaltenden Geschmack bevorzugen.
ESE-Pads – italienischer Espresso einfach portioniert
Neben ganzen Bohnen bietet Drago Mocambo auch ESE-Pads an. Sie enthalten bereits die passende Menge Kaffee für einen Espresso und können direkt in kompatiblen ESE-Padmaschinen verwendet werden.
Damit eignen sie sich besonders für Anwender, die Wert auf eine schnelle, saubere und unkomplizierte Espresso-Zubereitung legen. Bei Pizza-Schule finden Sie unter anderem ESE-Pads der Sorten Gran Bar und Brasilia.
Brasilia – kräftiger Espresso mit intensivem Körper
Brasilia besteht aus 60 % Arabica und 40 % Robusta und gehört zu den kräftigeren Mischungen von Drago Mocambo. Typisch sind Aromen von geröstetem Kakao, erdigen Noten und eine ausgeprägte Intensität.
Damit ist Brasilia besonders interessant für alle, die einen vollmundigen und klassischen italienischen Espresso bevorzugen.
Kaffeebohnen oder ESE-Pads – welche Variante passt?
Welche Zubereitungsform die richtige ist, hängt vor allem vom persönlichen Anspruch und der verwendeten Kaffeemaschine ab.
- Kaffeebohnen bieten maximale Flexibilität bei Mahlgrad und Dosierung
- ESE-Pads ermöglichen eine schnelle und saubere Zubereitung
- Bohnen eignen sich ideal für Siebträger und Vollautomaten
- ESE-Pads sind besonders praktisch für standardisierte Einzelportionen
Alle aktuell verfügbaren Varianten finden Sie in unserer Kategorie Kaffee & Espresso.
Drago Mocambo für Gastronomie, Büro & Zuhause
Die unterschiedlichen Mischungen von Drago Mocambo ermöglichen eine breite Auswahl für verschiedene Einsatzbereiche. Mildere Kaffees eignen sich gut für den täglichen Genuss, während kräftigere Mischungen besonders für klassischen Espresso und gastronomische Anwendungen interessant sind.
Auch ESE-Pads bieten eine praktische Lösung für Büros, kleinere Gastronomiebetriebe und private Haushalte, in denen Espresso schnell und zuverlässig zubereitet werden soll.
Drago Mocambo bei Pizza-Schule
Bei Pizza-Schule finden Sie ausgewählte Produkte von Drago Mocambo, darunter Kaffeebohnen, ESE-Pads und passende Lösungen für die Espresso-Zubereitung.
Das Sortiment ergänzt unsere Auswahl an Italienischen Spezialitäten und verbindet italienische Kaffeetradition mit der Welt von Pizza, Gastronomie und Genuss.
Ob Gran Bar, Suprema, Espresso Gusto Intenso oder Brasilia: Mit den verschiedenen Mischungen von Drago Mocambo können Sie den Kaffee auswählen, der am besten zu Ihrem Geschmack und Ihrer bevorzugten Zubereitungsart passt.
