Teigspachtel & Teigabstecher
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In den WarenkorbDer Gi.Metal AC-STF10 Teigspachtel unterstützt dich beim Trennen, Lösen und Anheben von Pizzateiglingen aus der Teigballenbox.
- Arbeitsbreite: 10 cm
- Material: flexibles, hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer
- Anwendung: Teiglinge vorsichtig unterfahren und entnehmen
- Gewicht: ca. 130 g
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In den WarenkorbDer Gi.Metal AC-TP Teigschneider hilft dir beim Abtrennen und Portionieren von Pizza- und Brotteig – in der Pizzeria und zu Hause.
- Abmessungen: 6,5 × 13,5 cm
- Material: hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer
- Lebensmittelkontakt: laut Hersteller dafür zertifiziert
- Gewicht: 175 g
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Regina Flexibler Teigspachtel für Pizzaballen | SPR-24 & SPR-25
Preisspanne: €13,00 bis €15,50Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFlexible Regina Teigspachtel aus rotem Technopolymer zum Lösen und Anheben von Pizzaballen sowie zum Zusammennehmen von Teigresten.
- SPR-24: 10 × 24 cm
- SPR-25: 14 × 28,5 cm
Wähle die passende Größe für deine Teiglinge und Gärboxen. Lieferumfang: ein Spachtel in der gewählten Variante.
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Regina Teigschneider und Teigabstecher aus Edelstahl | APC-11
Ursprünglicher Preis war: €15,00€12,50Aktueller Preis ist: €12,50.In den WarenkorbRegina APC-11: Teigschneider mit Edelstahlklinge und rotem Kunststoffgriff zum Portionieren von Pizza-, Brot- und Gebäckteig.
- 15,8 × 12 cm – Breite × Gesamthöhe
- Zum Abstechen und Zusammennehmen von Teigresten
- Mit Aufhängeloch im Griff
Lieferumfang: ein Teigabstecher.
Teigspachtel und Teigabstecher für Pizzateig
Teig portionieren, Pizzaballen aus der Box lösen und die nächste Pizza vorbereiten: Mit dem passenden Teigspachtel, Teigschaber oder Teigabstecher arbeitest du gezielter an deiner Teigstation. Bei Pizza-Schule findest du ausgewählte Werkzeuge von Gi.Metal und Regina für die Pizzeria und für selbst gemachte Pizza zu Hause.
Flexible Teigspachtel: Pizzaballen aus der Box lösen
Nach der Gare sollen die Teiglinge möglichst behutsam aus der Pizzaballenbox genommen werden. Ein flexibler Teigspachtel aus Polymer hilft dir, unter den Teigling zu fahren und ihn vom Boden zu lösen. Wähle die Größe passend zu deinen Teiglingen und zum verfügbaren Platz in der Box.
- Regina SPR-24 & SPR-25: flexible Teigspachtel in zwei Größen, gemeinsam auf einer Produktseite auswählbar.
- Gi.Metal AC-STF10: flexibler Teigspachtel mit 10 cm breiter Arbeitsfläche zum Lösen und Anheben von Pizzateiglingen.
Teigabstecher und Teigschneider: Teig portionieren
Zum Abteilen von Pizza- oder Brotteig eignet sich ein Teigabstecher. Du trennst damit die gewünschte Menge von der Teigmasse ab, bevor du die Portionen rund wirkst. Für gleich schwere Teiglinge wiegst du jede Portion zusätzlich ab.
- Regina APC-11: Teigschneider mit Edelstahlklinge und Kunststoffgriff.
- Gi.Metal AC-TP: kompakter Teigschneider aus Polymer mit 6,5 × 13,5 cm Abmessungen.
Welches Werkzeug passt zu deiner Teigzubereitung?
Entscheidend ist der Arbeitsschritt: Zum Lösen gegarter Pizzaballen greifst du zum flexiblen Spachtel; zum Abtrennen von Teigportionen zum Teigschneider. Beide Werkzeuge ergänzen sich bei der Vorbereitung. Beachte bei der Materialwahl auch die Oberfläche deiner Arbeitsplatte oder Teigbox und die Pflegehinweise des jeweiligen Herstellers.
Vergleiche hier die Teigwerkzeuge von Gi.Metal und Regina. Auf den Produktseiten findest du die jeweiligen Maße, Materialien und Hinweise zur Anwendung.
