Caffè Gran Bar 1 kg Kaffeebohnen – Light Roast – Drago Mocambo | Milder und ausgewogener italienischer Espresso
€26,30
inkl. MwSt.
Der Caffè Gran Bar von Drago Mocambo ist mild, harmonisch und angenehm aromatisch. Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Brotkruste verleihen ihm Tiefe. Mit 80 % Arabica und 20 % Robusta bietet er ein rundes Geschmacksprofil und eine sanfte, gut verträgliche Säure.
| Ab | Bis | Einzelpreis |
|---|---|---|
| 3 Stücke | 4 | €25,25 |
| 5 Stücke | Und mehr | €24,72 |
80 % Arabica – 20 % Robusta | Noten von dunkler Schokolade und Haselnuss | Rundes Aroma & niedrige Säure
Der Caffè Gran Bar von Drago Mocambo ist die perfekte Wahl für alle, die einen milden, harmonischen und aromatischen Espresso bevorzugen.
Die Mischung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta überzeugt durch eine natürliche Ausgewogenheit zwischen Süße, Rundheit und feinen Nuancen von dunkler Schokolade, Kastanie und Haselnuss.
Durch die langsame Röstung nach klassischer italienischer Tradition entsteht ein Kaffee mit heller, samtiger Crema, einem vollmundigen Körper und angenehm niedriger Säure.
Ein Espresso, der sich ideal für jede Tageszeit eignet – weich, bekömmlich und dennoch charakterstark.
Der Geschmack
Der Gran Bar überzeugt durch seine angenehme, weiche Süße und sein rundes Aromaprofil.
Im Geschmack entfalten sich dunkle Schokolade, geröstete Haselnuss und leichte Kastaniennoten, begleitet von einem Hauch Brotkruste.
Der Körper ist harmonisch, die Säure niedrig – ein perfekter Alltagsespresso, der mild beginnt und sanft ausklingt.
Traditionelle Röstung
Auch der Gran Bar wird im schonenden Trommelröstverfahren im italienischen Steinofen veredelt.
Die Bohnen rösten 16–18 Minuten bei einer langsam ansteigenden Temperaturkurve von 6–8 °C pro Minute bis 215 °C.
Dieses Verfahren garantiert eine gleichmäßige Entwicklung von Aromen und Körper – ohne Zusatzstoffe oder chemische Hilfsmittel.
Nach der Röstung werden die Bohnen 5 Minuten lang luftgekühlt, um ihre Frische optimal zu bewahren.
Besondere Merkmale
-
Ausgewogene Mischung: 80 % Arabica – 20 % Robusta
-
Helle Röstung (Light Roast) für ein mildes, aromatisches Profil
-
Geschmacksnoten: dunkle Schokolade – Haselnuss/Kastanie – Brotkruste
-
Intensität: 3,5 / 5
-
Sanfte Säure, runder Körper
-
Ideal für Espresso, Cappuccino und Kaffeevollautomaten
Verpackungseinheit
-
Inhalt: 1 kg Kaffeebohnen
-
Karton: 6 × 1 kg Beutel
Auch erhältlich als E.S.E. Kaffeepads: 44 mm, 144 Stück pro Karton
Sensorische Eigenschaften & Intensität
-
Intensität: 3,5 / 5
-
Säure: 2 / 5
-
Bitterkeit: 2,5 / 5
-
Süße: 2,5 / 5
-
Körper: 3 / 5
-
Nachklang: 2 / 5
Warum Kaffeebohnen besser sind
Mit Kaffeebohnen erlebst du den Espresso so frisch und aromatisch wie in Italien.
Durch das Mahlen unmittelbar vor der Zubereitung bleiben ätherische Öle, Duftstoffe und Aromen vollständig erhalten.
Das Ergebnis: mehr Geschmack, mehr Intensität, mehr Crema – und ein Ritual, das Genuss und italienische Lebensart verbindet.
Tipp: Mahlgrad je nach Zubereitungsmethode (Siebträger, Mokka, Filter) anpassen und erst direkt vor dem Brühen mahlen.
Empfohlene Brühparameter
-
Brühtemperatur: 92–94 °C
-
Doppel-Shot: In 16 g → Out 40 g
-
Durchlaufzeit: 25 Sekunden
-
Empfehlung für Dualboiler/Siebträger:
89 °C / ± 0,5 g / Röstdatum > 2 Wochen
Kaffeegenuss wie in Italien – ideal als Geschenk
Ein Hauch von Italien in jeder Tasse. Ein Geschenk für alle, die den Duft, die Wärme und die Leidenschaft der italienischen Kaffeekultur lieben.
Mach einen Abstecher in unsere Pizza-Welt
Wenn dich dieses Produkt neugierig gemacht hat, stell dir vor, was du entdecken könntest, wenn du uns persönlich besuchst.
In unserem Showroom in Veitsbronn, nur wenige Kilometer von Nürnberg entfernt, kannst du viele professionelle Werkzeuge für Pizzabäcker aus nächster Nähe sehen, ausprobieren und dich von unserem Team individuell beraten lassen.
Ob du auf der Suche nach der perfekten Pizzaschaufel bist, nach praktischen Helfern zur Ofenreinigung, einem hochwertigen Pizzaofen, einer leistungsstarken Spiralknetmaschine oder einem professionellen Teigabrunder – bei uns findest du alles, was du brauchst, um deine eigene Pizza-Station perfekt auszustatten.
Kontaktiere uns, um einen Termin zu vereinbaren – wir freuen uns auf deinen Besuch!
Getestet und empfohlen von Pizza-Schule ®
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|
Fragen und Zweifel? Wir sind hier, um zu helfen!
Haben Sie Fragen oder benötigen Sie weitere Informationen zu diesem Produkt? Füllen Sie einfach das unten stehende Anfrageformular aus, und unser Team wird Ihnen gerne alle Antworten geben, die Sie benötigen. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren – wir sind hier, um Ihnen ein informiertes und zufriedenstellendes Einkaufserlebnis zu bieten.
Ähnliche Produkte
-
Neu!
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Spinel Ciao ist eine kompakte und zuverlässige E.S.E.-Padmaschine, die in Italien entwickelt und produziert wird und einen intensiven, cremigen Espresso garantiert. Mit ihrem eleganten Design und den platzsparenden Maßen eignet sie sich perfekt für Zuhause, Büro oder Showroom und bietet professionelle Kaffeequalität in jeder Tasse.
-
Neu!
In den WarenkorbDie Brasilia E.S.E.-Pads bieten einen kräftig-vollmundigen Espresso mit gerösteten Kakao-Noten und würziger Tiefe. Mit 60 % Arabica und 40 % Robusta überzeugt diese Mischung durch ausgeprägte Intensität und langen Nachklang. Ideal für alle, die starken italienischen Espresso bevorzugen.
-
In den WarenkorbDer Caffè Suprema von Drago Mocambo vereint italienische Tradition mit intensiven Aromen. Eine Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta, langsam geröstet für Noten von Amarena und Kakao.
Vollmundig, samtig und perfekt ausbalanciert – ideal für alle, die einen authentischen Espresso lieben. -
Gran Bar Kaffeepads – Light Roast – Drago Mocambo | Milder, ausgewogener Espresso für ESE-Maschinen
€40,50In den WarenkorbDie Gran Bar Kaffeepads bieten einen milden, harmonischen Espresso mit Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Kastanie. Die helle Röstung sorgt für sanfte Säure und einen runden Körper. Ideal für alle, die einen ausgewogenen italienischen Kaffee genießen möchten.
-
In den WarenkorbDer Espresso Gusto Intenso ist ein besonders kräftiger Kaffee mit ausgeprägten rauchigen und holzigen Aromen. Die Mischung aus 50 % Arabica und 50 % Robusta bietet maximale Intensität und fast keine Säure. Sein langer, markanter Nachklang macht ihn zum idealen Espresso für alle, die dunkle, kraftvolle Röstungen lieben.