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8. März: Internationaler Tag der Frau; eine Vielzahl an Initiativen, die zur Veränderung beitragen

Anlässlich des internationalen Frauentages am 8. März hat die Pizza-Schule — stets auf sozialpolitische Geschehnisse achtend — sich entschlossen, den gesamten Monat März den Frauen zu widmen. Eine Initiative, die dazu beitragen soll, für die gesellschaftliche und in diesem Fall arbeits...

Sunmix Spiralknetmaschinen für Pizzerien 2022

Die besten professionellen Spiralknetmaschinen für Pizzerien aus 2022

Spiralknetmaschinen: Egal, ob du ein erfahrener Pizzabäcker/eine erfahrene Pizzabäckerin oder einfach ein kulinarischer Enthusiast oder eine Kochbegeisterte bist — es ändert nichts an der Notwendigkeit, einen zuverlässigen Teigkneter zu wählen, der hohe Leistungen erbringt. Angenommen, du ...

Massimo´s Pizzaseminar 21.02.2022 in der Pizzeria Cappuccini in Vilshofen an der Donau

Das erste Massimo´s Pizzaseminar 2022 in der Pizzeria Cappuccini in Vilshofen an der Donau war sehr interessant und erfolgreich. Am 21 Februar ist das Pizzaseminar für Hobby Pizzabäcker, Pizzaliebhaber die manchmal zu hause auch selber gerne Pizza backen. Der Seminar war ungefähr 6 stunden ...

Bildergalerie zum Pizza Seminar und Akrobatik vom 21-22.02.2022

Das Seminar fand im Zentrum von Bad Wimpfen in einer Räumlichkeit der Frießinger Mühle statt und richtete sich sowohl an Anfänger als auch an Profis, die die Grundlagen des Pizzabackens kennenlernen wollten, um schließlich eine ausgezeichnete Pizzaqualität zu erzielen. Das zweitägige ...

Pizza-Schule und Akademie für Deutsches Bäckerhandwerk

Wenn die Kunst der Pizza auf die des Brotes trifft

Eine erste, inspirierende Begegnung fand am 20. Januar 2022 in der Akademie für Deutsches Bäckerhandwerk in Dresden statt. Der Tag wurde der Ausbildung gewidmet: Umberto Napolitano traf sich mit 24 Bäckerauszubildenden und teilte mit ihnen grundlegendes Wissen zum Thema Pizza. Es ging um die ...

unmix SUN6 Knetmaschine für Hobby-Pizzaioli und Brotbäcker

Die beste Knetmaschine 2022 für Hobby-Pizzabäcker und Brotbäcker

Die Sunmix SUN6 ist die beste Knetmaschine des Jahres 2022 für Hobby-Pizzabäcker. Der Sunmix SUN6 ist ein professioneller Kneter mit der Größe eines Haushaltsmixers. Die variable Geschwindigkeit des Inverters ermöglicht es, alle Arten von Teig herzustellen. Der Kneter ist für alle Mehlsorten ...

Pizzerien einrichten: 5 kreative Ideen für das Jahr 2022

Viele Faktoren beeinflussen die Wahl der Pizzeria, in der man essen gehen möchte. Das Essen ist dabei sicherlich der größte, aber auch der Anlass und die Einrichtung spielen eine Rolle. Deshalb ist es wichtig, dass ein Innenarchitekt oder ein Architekt weiß, wie man die besten Möbel und ...

Pizzeria-Einrichtung: hier die besten Lösungen

Ratschläge, wie Sie eine beeindruckende Pizzeria einrichten und neue Kunden an sich binden können: Die Einrichtung deiner Pizzeria ist ein wichtiger Bestandteil deines Unternehmens, denn sie spiegelt deinen Stil und deine Identität wieder, macht dich in den Augen neuer Kunden erkennbar und ...

Die erste Deutsche Meisterschaft der Hobby Pizzabäcker

Am 17.10.21 fand auf der Hoga Messe in Nürnberg die erste Deutsche Meisterschaft der Hobby Pizzabäcker statt. Als Umberto Napolitano uns Admins der Facebook Gruppe "Pizza für alle" kontaktierte und uns sein Vorhaben schilderte, die erste Hobby Pizzabäcker Meisterschaft mit Mitgliedern unserer ...

Stelle seine Kundschaft mit dem italienischen Stil zufrieden

Die Gastronomen sind heutzutage sehr anspruchsvoll. Ihr Restaurant der Träume einzurichten, stellt eine große Herausforderung dar. Wenn Sie auf der Suche sind nach einem Partner, der Ihr Lokal einrichtet, dann sind Sie mit uns von der Pizza-Schule, dank unserer Partnerschaft mit Bakery Café, ...

Sunmix 6kg Professionelle Knetmaschine für Pizza

Die beste Knetmaschine für Pizzen: erhalte eine Pizza, wie aus der Pizzeria

Pizzateig herzustellen, ist kein Kinderspiel. Es gilt, einen glatten und homogenen Teig zu erhalten, perfekt vermengt, um zu vermeiden, dass der Hefetrieb nicht stark genug ist und die Pizza nicht genauso gut schmeckt. Eine der besten Methoden, um eine solche Pizza zu erhalten, ist, eine ...

9° Meisterschaft PIZZA ART – HOGA Messe Nürnberg

Am 17. und 18.Oktober 2021 organisiert die Pizza-Schule in Zusammenarbeit mit Roma Gastro im Rahmen der HoGa-Messe in Nürnberg die 9. Auflage der Pizzabäcker Meisterschaft. Bei diesem Event wird es zwei Challenges geben. Am 17. Oktober gibt es die erste Meisterschaft in Deutschland des besten ...

Foto Kurs Spontane Fermentierung für Pizzateig mit Sebastiano Minniti

Was lernt mann und warum ist wichtig ein Pizza Seminar… Berufsausbildung im Bereich Pizzeria. Vertiefung der Kenntnisse in den Beruf. Alternative zu der traditionelle Pizzabäckern, mit Informationen zu neuen fortgeschrittenen Pizza Methoden. Wir sind glücklich mit des Ergebniss...

Pizza-Akrobatik zur Musik im Hause PUMA

Die große Zusammenkunft wurde organisiert von Maurizio De Giacomo zusammen mit der Expertenhilfe der Pizza-Nationalmannschaft Deutschland, wie zum Beispiel von Massimo Passariello und Paolo Capiello, angeführt von Umberto Napolitano. Bei dieser Veranstaltung wurden 200 Pizzen gebacken, aus ...

Pinsa Mix Spezial Mehl

Pinsa… und nicht Pizza, Das Spezialmehl für Pinsa: sehr luftige und super knusprige Teige!

Bakery Café Lab, Richte dein Lokal im italienischen Stil ein

Es ist wichtig einem Ort, sei es eine Bäckerei, ein Feinkostladen, eine Bar oder eine Pizzeria, eine eigene Identität zu geben. Es gilt, den Kunden willkommen zu heißen, indem man ihn mit einem Design begegnet, das etwas über die Exzellenz und Echtheit der angebotenen Produkte, über die ...

Greci, die Geschichte einer großen italienischen Leidenschaft

Die besten Unternehmen entstehen, wenn dahinter die treibende Kraft einer großen Leidenschaft steht. Genau so war es bei der Marke Greci, die sich der Verarbeitung naturbelassener Lebensmittel gewidmet hat, um erlesene Speisen der italienischen Küche herzustellen. Marke Greci, im ...

Mutti, weit mehr als einfach Tomate seit über 120 Jahren

Tomaten sind eine der Hauptzutaten für die Zubereitung von Pizza; die dabei am häufigsten verwendeten sind geschälte Tomaten aus der Dose. Die Pizza-Schule ist die von Umberto Napolitano gegründete Schule, die die Geheimnisse der italienischen Küche in Deutschland aufbewahrt. Denn die ...

MTP Forni, Jack der perfekte Ofen für deine Pizzeria 4.0

Um eine perfekte Pizza zu backen, braucht es einen leistungsstarken und professionellen Ofen — dabei stechen auf dem Markt die MTP Forni hervor. Es handelt sich um statische, hochwertige Öfen, in denen sämtliche Pizzeria-Speisen auf optimale Weise zubereitet werden können. Pizza-Schule.de ...