Pétrins à spirale d'une capacité jusqu'à 20 kg
Pétrins à spirale d'une capacité jusqu'à 20 kg
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Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitParfait pour les pizzerias, ateliers artisanaux et un usage domestique, le pétrin à spirale PEB Machinery Atena combine technologie de pointe, fonctionnement silencieux et qualité supérieure dans un design compact. Avec une capacité de jusqu’à 6 kg de pâte, une vitesse réglable grâce à un variateur et une transmission par courroie ultra silencieuse, il est le partenaire idéal pour des pâtes parfaites – chaque jour.
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PEB Machinery ATENA Digital – Pétrin à spirale 6 kg avec commande numérique et double affichage
€1.470,00Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitIdéal pour tous ceux qui recherchent des performances professionnelles dans un format compact : la PEB Machinery ATENA Digital est la version évoluée du pétrin à spirale de 6 kg. Équipée d’un panneau de commande numérique, d’un double affichage (RPM + minuterie) et d’un éclairage LED, elle offre un contrôle et une précision maximaux à chaque étape du pétrissage. En option, elle peut être équipée d’un module Bluetooth permettant une connexion avec l’application dédiée – où recettes, pâtes et étapes de travail peuvent être gérées facilement et intuitivement. Silencieuse, robuste et entièrement fabriquée en Italie – le partenaire idéal pour les pizzerias, les artisans boulangers et les amateurs exigeants.
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Sunmix Ligne EASY Pétrin professionnel de 6 kg à 20 kg
€1.430,00 – €2.770,00Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe pétrin à spirale Sunmix EASY Line est la solution idéale pour une utilisation domestique ou en petit laboratoire, alliant polyvalence et performance professionnelle. Disponible en 4 capacités différentes, de 6 à 20 kg de pâte, elle est conçue pour travailler avec des pâtes à partir de 60% d’hydratation et permet également de pétrir de petites quantités avec une efficacité maximale. Grâce à l’inversion de marche et au variateur de vitesse de 50 à 300 tr/min, elle assure un contrôle total sur le processus de pétrissage et garantit une pâte toujours homogène. Le système de transmission par chaîne, associé aux composants en acier inoxydable et à une structure robuste, garantit fiabilité, durabilité et performances exceptionnelles dans le temps.
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Sunmix Ligne EVO Pétrin Professionnel avec Écran Tactile de 6 kg
€1.820,00 – €3.290,00Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe pétrin à spirale Sunmix EVO Line est la solution idéale pour un usage domestique, les petites pizzerias et laboratoires, offrant une performance professionnelle dans un format compact. Disponible en 4 capacités différentes, de 6 à 20 kg de pâte, elle est conçue pour travailler avec des hydrations à partir de 60 % et permet de pétrir de petites quantités avec une grande précision. Son panneau de commande tactile offre une utilisation intuitive, permettant de mémoriser jusqu’à 20 recettes personnalisées en 6 étapes et de contrôler la température de la pâte grâce au capteur infrarouge, garantissant des résultats homogènes et de haute qualité. Son variateur de vitesse de 50 à 300 tr/min, son inversion de rotation et sa transmission par chaîne assurent une flexibilité et un contrôle total sur le pétrissage. Dotée d’un éclairage LED, d’une structure robuste en acier inoxydable et d’un moteur fiable, elle garantit durabilité et performance élevée dans le temps.
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Ajouter au panierTeiger Chiffon Nettoyant pour Pâte – Le Chiffon de Nettoyage Efficace pour les Résidus de Pâte Si vous êtes un passionné de cuisine et que vous aimez préparer des pizzas et d’autres plats délicieux, mais que le nettoyage des ustensiles et des surfaces après avoir travaillé la pâte est devenu un véritable défi, alors il …
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