Die 1. Schule für Pizza in Deutschland

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Pizzakurse in Deutschland: Lerne von den besten Pizzabäckern

Entdecken Sie die Kunst der echten italienischen Pizza mit den professionellen und hobbymäßigen Pizzakursen der Pizza-Schule – der ersten Pizzaschule in Deutschland.

Die Pizza-Schule bietet ein umfangreiches und strukturiertes Programm an Pizzakursen in Deutschland, das sich sowohl an Hobbybäckerinnen und -bäcker als auch an professionelle Pizzabäckerinnen und -bäcker richtet. Die Kurse finden unter der Woche, am Wochenende oder abends statt – ideal für jeden Zeitplan.

Von neapolitanischer Pizza bis Pinsa: Kurse für jeden Stil

Unser Schulungsangebot deckt alle wichtigen Pizzastile ab:

  • Klassische italienische Pizza
  • Gourmet- und moderne Pizza
  • Moderne und originale neapolitanische Pizza
  • Pinsa Romana
  • Pizza in Pala, Blechpizza, Focaccia und weitere regionale Spezialitäten

Jeder Kurs kombiniert Theorie und Praxis in einem professionellen Umfeld mit modernster Ausstattung und der Unterstützung qualifizierter Dozentinnen und Dozenten. Unsere Kurse finden in verschiedenen Städten statt – darunter Berlin, Frankfurt und unser neuer Standort in Veitsbronn, nur wenige Minuten von Fürth und Nürnberg entfernt.

Pizzakurse in Deutschland Lerne von den besten Pizzabäcker mit Pizza-Schule
Originale Zutaten für die Verace Pizza Napoletana nach AVPN

Grundkurse, Masterclasses und AVPN-zertifizierte Profi-Ausbildung

Egal, ob Sie erste Schritte in der Welt der Pizza machen oder Ihre Technik perfektionieren möchten – wir haben den passenden Kurs für Sie:

  • Grundkurs (1 Tag): ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger.
  • Masterclasses und Profi-Pizzakurse (2 oder 3 Tage): für Gastronominnen, Gastronomen und erfahrene Pizzabäckerinnen und -bäcker.
  • Verace Pizza Napoletana AVPNIntensive Pizzakurse (5 Tage): organisiert in Zusammenarbeit mit der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), dem internationalen Referenzpunkt für echte neapolitanische Pizza.

Einzigartige Erlebnisse, die über Pizza hinausgehen

Neben den Pizzakursen organisiert die Pizza-Schule auch Erlebnisveranstaltungen, Verkostungstage und besondere Events, um die Aromen Italiens zu entdecken und das Dolce-Vita-Gefühl auch in Deutschland zu erleben.

Haben Sie Lust, die Kunst der Pizza zu erlernen?

Buchen Sie jetzt Ihren Pizzakurs und werden Sie Teil der Community von Hunderten ausgebildeten Pizzabäckerinnen und -bäckern in ganz Deutschland.

Ein Geschenk, das begeistert: Pizzakurse als besondere Überraschung

Unsere Kurse sind auch ein perfektes Geschenk für ein Familienmitglied oder eine Freundin bzw. einen Freund, der Pizza liebt – ideal, um einen Geburtstag, ein Jubiläum oder einen besonderen Anlass zu feiern. Schenken Sie ein unvergessliches Erlebnis mit der Pizza-Schule!

Unser Kurskalender für Pizzakurse in ganz Deutschland

Ob Einsteigerin oder Profi: Entdecken Sie alle aktuellen Termine im Kurskalender der Pizza-Schule – und finden Sie den passenden Kurs in Berlin, Frankfurt, Veitsbronn und vielen weiteren Städten!

23.03.2026365,00 Es gibt kein Ticket.
Frießinger Mühle, Brühlstraße 13, 74206 Bad Wimpfen

Pizzakurs: Moderne Neapolitanische Pizza mit Biga | Professionelles Training | 23–24.03.2026 | Montag und Dienstag

Tauche zwei Tage lang in die Welt der modernen neapolitanischen Pizza mit Biga ein – ein einzigartiges Erlebnis zwischen Tradition und Innovation. Im exklusiven Umfeld der Frießinger Mühle lernst du...
Details anzeigen
01.04.2026145,00 Es gibt kein Ticket.
Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn

Das ABC-Pizzakurs: lernen, backen, genießen 01.04.2026 in Veitsbronn | Mittwochabend

Praxisnahes Pizza-ABC: Du lernst Mehlkunde, Teigführung, Hydratation & Gärung – mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch und klaren Schritt-für-Schritt-Methoden.Von der Schüssel in den Ofen: Du backst Pizza, Ciabatta, Bruschetta &...
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13.04.20261.800,00 Es gibt kein Ticket.
Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn

Professioneller Pizzakurs AVPN Neapolitanische Pizza | 5 Tage | Zertifikat | 13-17.04.2026

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18.04.2026365,00 Es gibt kein Ticket.
Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn

Pizzakurs: Moderne Neapolitanische Pizza mit Biga mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch 18-19.04.2026 | Wochenende

Beherrsche in zwei Tagen die Kunst der modernen neapolitanischen Pizza mit Biga – leicht, luftig und unvergleichlich. Mit hochwertigen Profi-Geräten für den Hausgebrauch holst du Pizzeria-Qualität direkt in deine eigene...
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20.04.2026330,00 6 Tickets verfügbar
Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn

Pizzakurs Moderne Neapolitanische Pizza & Pinsa Romana | Spezialkurs | 20-21.04.2026 Montag und Dienstag

Zweitägiger Intensivkurs für moderne neapolitanische Pizza und Pinsa Romana. Lerne professionelle Techniken, Biga-Fermentation und das Arbeiten mit Profi-Geräten – praxisnah und auf höchstem Niveau.
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11.05.20261.800,00 5 Tickets verfügbar
Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn

Professioneller Pizzakurs AVPN Neapolitanische Pizza | 5 Tage | Zertifikat | 11-15.05.2026

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15.05.2026145,00 8 Tickets verfügbar
Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn

Biga Basis Kurs – Professionelle Technik für Pizza- und Brotteige 15.05.2026 | Freitagabend

Entdecke eine der wichtigsten Teigtechniken der professionellen Pizza- und Backwelt.Im Biga Basis Kurs lernst du, wie du mit diesem Vorteig Struktur, Aroma und Bekömmlichkeit deiner Teige deutlich verbessern kannst. Der...
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28.05.2026145,00 Es gibt kein Ticket.
Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn

Das ABC-Pizzakurs: lernen, backen, genießen 28.05.2026 in Veitsbronn | Donnerstagabend

Praxisnahes Pizza-ABC: Du lernst Mehlkunde, Teigführung, Hydratation & Gärung – mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch und klaren Schritt-für-Schritt-Methoden.Von der Schüssel in den Ofen: Du backst Pizza, Ciabatta, Bruschetta &...
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20.06.2026365,00 8 Tickets verfügbar
Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn

Pizzakurs: Moderne Neapolitanische Pizza mit Biga mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch 20-21.06.2026 | Wochenende

Beherrsche in zwei Tagen die Kunst der modernen neapolitanischen Pizza mit Biga – leicht, luftig und unvergleichlich. Mit hochwertigen Profi-Geräten für den Hausgebrauch holst du Pizzeria-Qualität direkt in deine eigene...
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19.10.2026365,00 7 Tickets verfügbar
Frießinger Mühle, Brühlstraße 13, 74206 Bad Wimpfen

Pizzakurs: Moderne Neapolitanische Pizza mit Biga | Professionelles Training | 19–20.10.2026 | Montag und Dienstag

Tauche zwei Tage lang in die Welt der modernen neapolitanischen Pizza mit Biga ein – ein einzigartiges Erlebnis zwischen Tradition und Innovation. Im exklusiven Umfeld der Frießinger Mühle lernst du...
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