Gi.Metal flexibler Teigspachtel 10 cm – Polymer Teigschaber für Pizzateig | AC-STF10
12,90 €
inkl. MwSt.
Der Gi.Metal AC-STF10 Teigspachtel unterstützt dich beim Trennen, Lösen und Anheben von Pizzateiglingen aus der Teigballenbox.
- Arbeitsbreite: 10 cm
- Material: flexibles, hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer
- Anwendung: Teiglinge vorsichtig unterfahren und entnehmen
- Gewicht: ca. 130 g
16 vorrätig
Gi.Metal AC-STF10 – Flexibler Teigspachtel für Pizzateig
Teiglinge aus der Box lösen, voneinander trennen und auf die Arbeitsfläche heben: Dafür ist der Gi.Metal AC-STF10 gedacht. Die 10 cm breite, flexible Arbeitskante lässt sich unter die Teigportion führen und unterstützt eine behutsame Entnahme.
Das Werkzeug besteht aus widerstandsfähigem Polymer und eignet sich für die Teigvorbereitung in der Pizzeria ebenso wie für deine Pizza zu Hause.
Teiglinge lösen und anheben
Führe den Spachtel flach und vorsichtig zwischen Teigling und Boxenboden. Löse zunächst anhaftende Stellen, bevor du den Teigling anhebst und auf die vorbereitete Arbeitsfläche setzt.
Gerade weiche Teige brauchen eine ruhige Hand. Die flexible Kante unterstützt das Unterfahren; wie leicht sich ein Teigling löst, hängt auch von Teigkonsistenz, Gare und Vorbereitung der Box ab.
Eine flexible Alternative zum Metallspachtel
Gi.Metal verwendet ein hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer. Die Arbeitskante ist dafür ausgelegt, Teiglinge zu lösen, ohne die Teigballenbox einzuschneiden.
Halte Kante und Box sauber und vermeide übermäßigen Druck. So nutzt du den Spachtel schonend bei der täglichen Teigvorbereitung. Er ist ein Werkzeug zum Lösen und Anheben von Teig und ersetzt keine Pizzaschaufel zum Einschießen in den Ofen.
Technische Daten | AC-STF10
| Marke | Gi.Metal |
|---|---|
| Produktcode | AC-STF10 |
| Produkttyp | Flexibler Teigspachtel / Teigschaber |
| Arbeitsbreite | 10 cm |
| Material | Flexibles Polymer |
| Materialeigenschaften | Hitze-, stoß- und kratzbeständig |
| Farbe | Blau |
| Gewicht | Ca. 0,13 kg (130 g) |
| Verwendung | Teiglinge trennen, lösen und anheben |
FAQ | Gi.Metal AC-STF10 Teigspachtel
Wofür eignet sich der flexible Teigspachtel?
Er hilft dir, Teiglinge voneinander zu trennen, aus einer Teigballenbox zu lösen und auf die Arbeitsfläche zu heben. Die flexible Arbeitskante lässt sich unter den Teig führen.
Was bedeutet die Angabe 10 cm?
Die Angabe bezeichnet die Arbeitsbreite des Spachtels, nicht seine Gesamtlänge.
Kann ich ihn in Kunststoff-Teigballenboxen verwenden?
Ja. Gi.Metal beschreibt die flexible Polymerkante als geeignet, um Teiglinge zu entnehmen, ohne die Box einzuschneiden. Arbeite mit sauberer Kante und kontrolliertem Druck.
Hilft der Spachtel auch bei weichem Pizzateig?
Die Flexibilität erleichtert das vorsichtige Unterfahren. Stark haftender oder sehr weicher Teig erfordert dennoch eine angepasste Technik; ein vollständig verformungsfreies Entnehmen lässt sich nicht für jeden Teig garantieren.
Ist AC-STF10 auch für Hobby-Pizzabäcker geeignet?
Ja. Der Spachtel ist auch beim Vorbereiten kleinerer Teigmengen zu Hause praktisch, etwa beim Entnehmen der Teiglinge vor dem Ausformen der Pizza.
Gi.Metal – Qualität aus Italien
Gi.Metal gehört weltweit zu den führenden Herstellern professioneller Pizza-Werkzeuge. Die Produkte werden in Italien entwickelt und speziell für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Pizzerien konzipiert.
Pizza-Schule ist offizieller Gi.Metal Händler in Deutschland und bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an professionellen Pizza-Werkzeugen für Gastronomie und ambitionierte Pizza-Enthusiasten.
Gi.Metal – von der AVPN anerkannter Lieferant
Gi.Metal wird von der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) als anerkannter Lieferant geführt. Entdecke in unserer Kategorie zertifizierte Produkte und Werkzeuge anerkannter Lieferanten.
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FAQ | Bestellung, Versand und Garantie
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