Gi.Metal Teigschneider aus Polymer – 6,5 × 13,5 cm | AC-TP
10,90 €
inkl. MwSt.
Der Gi.Metal AC-TP Teigschneider hilft dir beim Abtrennen und Portionieren von Pizza- und Brotteig – in der Pizzeria und zu Hause.
- Abmessungen: 6,5 × 13,5 cm
- Material: hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer
- Lebensmittelkontakt: laut Hersteller dafür zertifiziert
- Gewicht: 175 g
23 vorrätig
Gi.Metal AC-TP – Teigschneider aus Polymer
Mit dem Gi.Metal AC-TP Teigabstecher teilst du Pizza- und Brotteig in Portionen und trennst Teigstücke für die weitere Verarbeitung ab. Das kompakte Werkzeug besteht vollständig aus widerstandsfähigem Polymer.
Mit Abmessungen von 6,5 × 13,5 cm passt es an die Teigstation in der Pizzeria ebenso wie in die Küche zu Hause.
Vom Teig zur passenden Portion
Setze den Teigschneider an der gewünschten Stelle an und trenne eine Portion mit kontrolliertem Druck ab. Für gleichmäßige Teiglingsgewichte wiegst du die Stücke anschließend und passt die Menge bei Bedarf an.
So unterstützt der AC-TP die Vorbereitung vor dem Rundwirken und der anschließenden Gare. Die richtige Portionsgröße richtet sich nach deinem Rezept und der gewünschten Pizzagröße.
Polymer statt Metall
Das Material ist laut Gi.Metal hitze-, stoß- und kratzbeständig sowie für den Lebensmittelkontakt zertifiziert. Es bietet eine Alternative zu metallischen Teigabstechern.
Arbeite mit sauberer Kante auf einer geeigneten Unterlage. Vermeide übermäßigen Druck auf empfindlichen Oberflächen und reinige das Werkzeug nach dem Gebrauch gemäß den Herstellerhinweisen.
Technische Daten | AC-TP
| Marke | Gi.Metal |
|---|---|
| Produktcode | AC-TP |
| Produkttyp | Teigschneider / Teigabstecher |
| Abmessungen | 6,5 × 13,5 cm |
| Material | Polymer |
| Eigenschaften | Hitze-, stoß- und kratzbeständig |
| Lebensmittelkontakt | Laut Hersteller für den Lebensmittelkontakt zertifiziert |
| Farbe | Blau |
| Gewicht | 0,175 kg (175 g) |
FAQ | Gi.Metal AC-TP Teigschneider
Wofür verwende ich den AC-TP?
Zum Abtrennen und Portionieren von Teig vor der weiteren Verarbeitung, beispielsweise bei Pizza- und Brotteig.
Was unterscheidet AC-TP von AC-STF10?
Der AC-TP ist ein Teigabstecher zum Teilen von Teig. Der flexible AC-STF10 Teigspachtel ist besonders auf das Unterfahren, Lösen und Anheben von Teiglingen aus der Box ausgelegt.
Erhalte ich damit automatisch gleich schwere Teiglinge?
Nein. Der Teigschneider trennt die Portionen ab. Für ein bestimmtes Teiglingsgewicht benötigst du zusätzlich eine Waage.
Kann ich den Teigschneider in Kunststoffbehältern verwenden?
Das Polymer ist eine Alternative zur Metallkante. Beachte dennoch die Hinweise des Behälterherstellers und arbeite mit sauberem Werkzeug und angemessenem Druck.
Ist der AC-TP auch für zu Hause geeignet?
Ja. Er ist auch für kleinere Teigmengen praktisch, wenn du Pizza- oder Brotteig von Hand portionierst.
Gi.Metal – Qualität aus Italien
Gi.Metal gehört weltweit zu den führenden Herstellern professioneller Pizza-Werkzeuge. Die Produkte werden in Italien entwickelt und speziell für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Pizzerien konzipiert.
Pizza-Schule ist offizieller Gi.Metal Händler in Deutschland und bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an professionellen Pizza-Werkzeugen für Gastronomie und ambitionierte Pizza-Enthusiasten.
Gi.Metal – von der AVPN anerkannter Lieferant
Gi.Metal wird von der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) als anerkannter Lieferant geführt. Entdecke in unserer Kategorie zertifizierte Produkte und Werkzeuge anerkannter Lieferanten.
Mach einen Abstecher in unsere Pizza-Welt
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FAQ | Bestellung, Versand und Garantie
Garantie und technischer Support
Die Garantie für Produkte, die mit einer Umsatzsteuer-Identifikationsnummer (B2B) gekauft wurden, beträgt 12 Monate. Für Käufe von Privatpersonen ohne Umsatzsteuer-Identifikationsnummer wird die Garantie auf 24 Monate verlängert, was eine dauerhafte und zuverlässige Unterstützung gewährleistet. Der technische Support wird von Pizza-Schule garantiert und angeboten. Produkt-Support
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