TIBERIO Elektrischer Kuppelofen, statisch, für 6 oder 9 Pizzen (Ø 33 cm) | AVPN-zertifiziert

TIBERIO Der elektrische Kuppelofen für die Pizzeria

Der elektrische Kuppelofen TIBERIO ist die perfekte Wahl für Pizzerien und Restaurants, die ihren Gästen eine echte neapolitanische Pizza bieten möchten – mit einem Ofen, der nicht nur höchste Backqualität liefert, sondern auch optisch ein Highlight ist.
Dank seines eleganten Designs eignet sich TIBERIO ideal für den sichtbaren Einsatz im Gastraum.

Erhältlich in den Versionen für 6 oder 9 Pizzen (Ø 33 cm), erreicht TIBERIO eine Temperatur von 500 °C und erfüllt alle Anforderungen für die Zubereitung der echten neapolitanischen Pizza – zertifiziert von der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana).

Die AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) ist ein international anerkannter Verein mit Sitz in Neapel, der sich dem Schutz und der Förderung der echten neapolitanischen Pizza verschrieben hat. Seit 1984 setzt die AVPN strenge Regeln für die Zutaten, Zubereitung und Backtechnik dieser traditionellen Spezialität.

Eine Zertifizierung durch die AVPN bedeutet, dass der Ofen alle technischen Voraussetzungen erfüllt, um eine Pizza nach den traditionellen Kriterien der neapolitanischen Schule zu backen – inklusive Temperatur, Backfläche und Wärmeverteilung.

Für professionelle Pizzerien ist diese Auszeichnung ein echtes Qualitätssiegel, das für Authentizität, Handwerkskunst und höchste Standards steht.

Tradition trifft auf moderne Technologie

Der TIBERIO vereint das handwerkliche Erscheinungsbild traditioneller Holzöfen mit moderner, elektrischer Technik. Die komplett mit Schamottkeramik ausgekleidete Backkammer sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und zuverlässige Leistung – auch bei hoher Auslastung.

Design und Funktionalität gehen Hand in Hand: keine sichtbaren Kabel, versenkbare Bedienelemente, komplett lackierter Edelstahlkorpus und eine Kuppel aus gealtertem schwarzem Granit – ein echter Hingucker mit italienischem Flair.

Coupe Air System® – Das patentierte Plus für Energieeffizienz und Komfort

Ein zentrales Merkmal des TIBERIO ist das exklusive, patentierte Coupe Air System®, das die Effizienz und Benutzerfreundlichkeit dieses Kuppelofens auf ein neues Niveau hebt.

Das System nutzt die heiße Luft, die sich natürlich im oberen Bereich der Kuppel sammelt, um eine unsichtbare Luftbarriere vor der Ofenöffnung zu erzeugen. Diese clevere Lösung verhindert den Wärmeverlust beim Öffnen des Ofens und hält die Temperatur konstant in der gesamten Backkammer.

Die Vorteile im Überblick:

• Bis zu 30 % Energieeinsparung im Vergleich zu einem herkömmlichen Kuppelofen ohne dieses System

• Gleichmäßige Backergebnisse, unabhängig von der Position der Pizza im Ofen

• Verbesserter Arbeitskomfort, da der Pizzabäcker nicht direkt der austretenden Hitze ausgesetzt ist

• Stabilere Hitzeverhältnisse, ideal für gleichbleibend hohe Qualität bei intensiver Nutzung

Dank des Coupe Air System® profitieren Pizzerien nicht nur von einem geringeren Energieverbrauch, sondern auch von einem effizienteren, saubereren und ergonomischeren Arbeitsumfeld – ein klarer Vorteil im täglichen Betrieb.

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Dieser Artikel ist nicht direkt online bestellbar. Bitte nutze das Kontaktformular unten, um weitere Informationen oder ein individuelles Angebot zu erhalten. Ein Mitarbeiter von uns wird sich zeitnah bei dir melden, um gemeinsam die passende Lösung für deinen Betrieb zu finden.

Technische Hauptmerkmale Elektrischer Kuppelofen 

Der TIBERIO ist für professionelle Anforderungen konzipiert und auf Langlebigkeit ausgelegt:

• Maximale Temperatur: 500 °C (in nur 90 Minuten erreicht)

• Backkammer: 100 % Schamottkeramik

• Backplattenstärke: 3 cm

• Innenhöhe der Kammer: 12,5 cm

• LED-Innenbeleuchtung

• Wärmedämmung: Steinwolle

• Isolierte Endtür zur Wärmespeicherung

• Frontablagefläche: 45 cm, aus gealtertem schwarzem Granit

• Stabiler Unterbau, wahlweise mit Rollen oder Füßen

• Ofen zerlegbar in 5 Elemente – für einfachen Transport und Einbau

• Anschlussstutzen 15 cm für zentrale Abluftanlage

• Verfügbare Modelle: elektrisch, für 6 oder 9 Pizzen

• Herstellung: Made in Italy

Elektrischer Kuppelofen für 6 Pizzen (Ø 33 cm) 

• (B x T x H) mm 1620 x 1800 x 2160
• kW 14.4
• Spannung 400/3N 50-60Hz
• Bruttogewicht (kg) 630
• Volumen (m³) 9.4

Elektrischer Kuppelofen für 9 Pizzen (Ø 33 cm) 

• (B x T x H) mm 1910 x 2120 x 2180
• kW 19,2
• Spannung 400/3N 50-60Hz
• Bruttogewicht (kg) 700
• Volumen (m³) 12,09

Zubehör & Individualisierung

TIBERIO kann individuell angepasst werden, um sich optimal in das Erscheinungsbild deiner Pizzeria einzufügen:

• Geschlossener Unterbau (drei Seiten)

• Ausziehbarer Schaufelhalter mit Zubehör

• Fuß-Set für Unterbau (optional erhältlich)

• Personalisierbare Kuppelfarbe (Lackierung, Aufkleber, Airbrush)

Gestalte deinen TIBERIO-Ofen ganz individuell – für maximale Wirkung beim Kunden!

Ofen zertifiziert von der AVPN (Associazione Vera Pizza Napoletana).