Video Pizza 4 Ergebnisse

Sauerteig / Mutterhefe herstellen in 5 Tagen mit Weizenmehl Typ 812 (Typ 1 in Italien)

Dieser Typ Mehl ist reich an Ballaststoffen und Kleie und ermöglicht dadurch, in kurzer Zeit eine Sauerteigaktivität zu erreichen. Start mit 100 Gramm Mehl Typ 812 oder Vollkornmehl  Vorgehen: 100 Gramm Mehl mit 100 Milliliter Wasser mit Zimmertemperatur mischen. Den Starter in ...

Wie man eine Oster Pizza vorbereitet

Oster Pizza - Pizza Pasqua   Zutaten für den Teig: • 500 g Mehl “Frießinger Mühle” (00 / 405 Typ Mehl) • 11 g Salz • 100 g Mutterhefe • 1 EL Olivenöl • 275-300 ml kaltes Wasser • (man kann den verbliebenen Teig einfrieren)   Zutaten für die ...

Ausbreiten einer Pizza – Pizza-Schule

Ausbreiten einer Pizza - Pizza-Schule.de

Umberto Napolitano beim kleinen Italiener

Umberto Napolitano hilft beim kleinen Italiener aus und zeigt dabei ein paar seiner Tricks.