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GiMetal Teigschneider aus Polymer 6,5 cm für Pizzateig AC-TP
Teigschneider Kunststoff GiMetal zum Teilen von Pizzateig AC-TP
Pizzateig schneiden mit GiMetal Teigschneider AC-TP

Gi.Metal Teigschneider aus Polymer – 6,5 × 13,5 cm | AC-TP

10,90 €

inkl. MwSt.

Der Gi.Metal AC-TP Teigschneider hilft dir beim Abtrennen und Portionieren von Pizza- und Brotteig – in der Pizzeria und zu Hause.

  • Abmessungen: 6,5 × 13,5 cm
  • Material: hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer
  • Lebensmittelkontakt: laut Hersteller dafür zertifiziert
  • Gewicht: 175 g

23 vorrätig

Lieferzeit: ca. 4–6 Werktage
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SKU: AC-TP

Gi.Metal AC-TP – Teigschneider aus Polymer

Mit dem Gi.Metal AC-TP Teigabstecher teilst du Pizza- und Brotteig in Portionen und trennst Teigstücke für die weitere Verarbeitung ab. Das kompakte Werkzeug besteht vollständig aus widerstandsfähigem Polymer.

Mit Abmessungen von 6,5 × 13,5 cm passt es an die Teigstation in der Pizzeria ebenso wie in die Küche zu Hause.

Vom Teig zur passenden Portion

Setze den Teigschneider an der gewünschten Stelle an und trenne eine Portion mit kontrolliertem Druck ab. Für gleichmäßige Teiglingsgewichte wiegst du die Stücke anschließend und passt die Menge bei Bedarf an.

So unterstützt der AC-TP die Vorbereitung vor dem Rundwirken und der anschließenden Gare. Die richtige Portionsgröße richtet sich nach deinem Rezept und der gewünschten Pizzagröße.

Polymer statt Metall

Das Material ist laut Gi.Metal hitze-, stoß- und kratzbeständig sowie für den Lebensmittelkontakt zertifiziert. Es bietet eine Alternative zu metallischen Teigabstechern.

Arbeite mit sauberer Kante auf einer geeigneten Unterlage. Vermeide übermäßigen Druck auf empfindlichen Oberflächen und reinige das Werkzeug nach dem Gebrauch gemäß den Herstellerhinweisen.

Technische Daten | AC-TP

Marke Gi.Metal
Produktcode AC-TP
Produkttyp Teigschneider / Teigabstecher
Abmessungen 6,5 × 13,5 cm
Material Polymer
Eigenschaften Hitze-, stoß- und kratzbeständig
Lebensmittelkontakt Laut Hersteller für den Lebensmittelkontakt zertifiziert
Farbe Blau
Gewicht 0,175 kg (175 g)

FAQ | Gi.Metal AC-TP Teigschneider

Wofür verwende ich den AC-TP?

Zum Abtrennen und Portionieren von Teig vor der weiteren Verarbeitung, beispielsweise bei Pizza- und Brotteig.

Was unterscheidet AC-TP von AC-STF10?

Der AC-TP ist ein Teigabstecher zum Teilen von Teig. Der flexible AC-STF10 Teigspachtel ist besonders auf das Unterfahren, Lösen und Anheben von Teiglingen aus der Box ausgelegt.

Erhalte ich damit automatisch gleich schwere Teiglinge?

Nein. Der Teigschneider trennt die Portionen ab. Für ein bestimmtes Teiglingsgewicht benötigst du zusätzlich eine Waage.

Kann ich den Teigschneider in Kunststoffbehältern verwenden?

Das Polymer ist eine Alternative zur Metallkante. Beachte dennoch die Hinweise des Behälterherstellers und arbeite mit sauberem Werkzeug und angemessenem Druck.

Ist der AC-TP auch für zu Hause geeignet?

Ja. Er ist auch für kleinere Teigmengen praktisch, wenn du Pizza- oder Brotteig von Hand portionierst.

Gi.Metal logo seit 1986

Gi.Metal – Qualität aus Italien

Gi.Metal gehört weltweit zu den führenden Herstellern professioneller Pizza-Werkzeuge. Die Produkte werden in Italien entwickelt und speziell für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Pizzerien konzipiert.

Pizza-Schule ist offizieller Gi.Metal Händler in Deutschland und bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an professionellen Pizza-Werkzeugen für Gastronomie und ambitionierte Pizza-Enthusiasten.

Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN

Gi.Metal – von der AVPN anerkannter Lieferant

Gi.Metal wird von der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) als anerkannter Lieferant geführt. Entdecke in unserer Kategorie zertifizierte Produkte und Werkzeuge anerkannter Lieferanten.

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FAQ | Bestellung, Versand und Garantie

Garantie und technischer Support

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