Pizzakurse in Deutschland: Lerne von den besten Pizzabäckern
Pizzakurse · Berlin & Veitsbronn DE
Pizzakurse in Deutschland: Lerne von den besten Pizzabäckern
Von der ersten Margherita bis zur AVPN-zertifizierten Profi-Ausbildung: praxisnahe Kurse bei der ersten Pizzaschule Deutschlands – für Hobbybäcker und Gastronomen.
- 1–5Tage pro Kurs
- AVPNzertifizierte Ausbildung
- 42.000+Mitglieder in unserer Community
- Nationalteamder deutschen Pizzabäcker
Nächste Termine
Wähle deinen Kurs und sichere dir deinen Platz – die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Biga Basis Kurs – Professionelle Technik für Pizzateige 07.11.2026 | Samstagskurs
Pizzakurs: Moderne Neapolitanische Pizza mit Biga mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch 11.–12.01.2027 | Abendkurs unter der Woche
Pizza machen. Backen. Genießen! | Pizza Experience im Pizza-Schule Showroom 29.01.2027
Pizza machen. Backen. Genießen! | Pizza Experience im Pizza-Schule Showroom 26.02.2027
Pizzakurs: Moderne Neapolitanische Pizza mit Biga mit professionellen Geräten für den Hausgebrauch 27-28.02.2027 | Wochenende
Neue Kurse kommen regelmäßig dazu – schau einfach immer wieder auf dieser Seite vorbei. Oder melde dich zu unserem Newsletter an, dann erfährst du als Erstes von neuen Terminen.
Welcher Kurs passt zu dir?
EinsteigerGrundkurs
Der ideale Start: Teig, Gärführung und Backen an einem Tag – mit viel Praxis und ohne Vorkenntnisse.
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Fortgeschrittene & Profis
Masterclass & Profi-Kurs
Für Gastronomen und erfahrene Pizzabäcker: Vorteige wie Biga, Hydration, Technik und Abläufe im Betrieb.
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Profi-Ausbildung
AVPN-Intensivkurs
In Zusammenarbeit mit der Associazione Verace Pizza Napoletana – der internationalen Referenz für echte neapolitanische Pizza.
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Erlebnis
Pizza Experience
Ein Abend im Showroom: selbst Pizza machen, backen und gemeinsam genießen – perfekt mit Freunden oder als Geschenk.
Von neapolitanischer Pizza bis Pinsa
Unsere Kurse decken alle wichtigen Pizzastile ab. Jeder Kurs verbindet Theorie und Praxis – in einer professionellen Umgebung mit moderner Ausstattung und qualifizierten Kursleitern.
- Klassische italienische Pizza
- Neapolitanische Pizza – original & modern
- Gourmet-Pizza
- Pinsa Romana
- Pizza in Pala
- Blechpizza
- Focaccia
Warum Pizza-Schule?
Die erste Pizzaschule Deutschlands
Hunderte ausgebildete Hobbybäcker und Profis in ganz Deutschland – seit vielen Jahren.
AVPN-zertifiziert
Profi-Ausbildung in Zusammenarbeit mit der Associazione Verace Pizza Napoletana.
Pizza-Nationalmannschaft
Wir stehen hinter der Pizza-Nationalmannschaft und den Pizza-Meisterschaften in Deutschland.
Eigener Arbeitsplatz
In der Akademie in Veitsbronn DE arbeitest du an deinem eigenen Platz mit modernen Elektro-Pizzaöfen.
Große Community
Über 42.000 Mitglieder in unserer Facebook-Gruppe Hobby Pizzabäcker – auch nach dem Kurs bist du nicht allein.
Beratung für Gastronomen
Du planst eine Pizzeria oder willst deine Pizza verbessern? Wir beraten dich auch zu Rezepten, Abläufen und Geräten.
Geschenkidee
Einen Pizzakurs verschenken
Du weißt nicht, welcher Kurs oder Termin am besten passt? Mit der Pizza-Schule Gift Card entscheidet die beschenkte Person selbst.
- Werte von 25 € bis 2.000 €
- 24 Monate gültig
- Einlösbar für Pizzakurse, Pizza Experiences und Produkte aus dem Online-Shop
- Perfekt für Weihnachten, Geburtstage und Jubiläen
Häufige Fragen
Wo finden die Kurse statt?
In unserer Akademie & Showroom in Veitsbronn DE, nur wenige Minuten von Fürth und Nürnberg, und in Partnerbetrieben, zum Beispiel in Berlin. Den genauen Ort findest du bei jedem Termin.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Für Grundkurse und Pizza Experiences nicht. Masterclasses und Profi-Kurse richten sich an Teilnehmende mit Erfahrung – im Zweifel frag uns einfach.
Was passiert, wenn ich nicht teilnehmen kann?
Du kannst kostenlos eine Ersatzperson benennen. Bei einer Stornierung bis 30 Tage vor dem Kurs erhältst du den vollen Betrag als Gutschein, bis 7 Tage vorher 50 %. Alle Details in unseren AGB.
Kann ich einen Kurs verschenken?
Ja – mit der Gift Card ab 25 €, 24 Monate gültig, für Kurse, Pizza Experiences und den Online-Shop.
Organisiert ihr auch Events?
Ja. Neben den Kursen organisieren wir Erlebnisveranstaltungen, Verkostungstage und besondere Events rund um Pizza und italienische Küche. Schreib uns mit Wunschtermin und Personenzahl.
Bereit für deine beste Pizza?
Sichere dir jetzt deinen Platz – oder lass dich persönlich beraten.