Kostenfreie Workshops Pizza Experience – Internorga Messe Hamburg März 2023

Die Pizza-Schule wird auf der Internorga in Hamburg vom 10. bis 14. März 2023 mit einem Stand Pizza Experience 2023 vertreten sein: Pizza Workshop, Pizza Akrobatik, Live-Inspirationen und zwei bedeutende Meisterschaften.

Während der ersten drei Messetage besteht die Möglichkeit, kostenlos an kurzen Erlebnisworkshops teilzunehmen, um die Grundlagen der Pizzakunst zu entdecken.

Workshop-Termine: 10.03.2023 / 11.03.2023 / 12.03.2023
Uhrzeit: 14:30 bis 15:30
Location: Internorga Hamburg – Stand B6.250
Kostenlose Anmeldung, Teilnehmerzahl begrenzt.
Kostenloses Material: Pizza-Kit mit Kochschürze der Fa. Mutti und Pizza Buch.
Ausstattung: Professionelle Elektrobacköfen der Firma Morello Forni.
Zertifikat: Nach Abschluss des Workshops erhalten alle Teilnehmenden eine Teilnahmebescheinigung.

Programm der Experience-Workshops

  • Übergabe des Pizza-Kits und der Kochschürze der Fa. Mutti
  • Händewaschen und Desinfizieren
  • Erläuterung der Mehlsorten für die verschiedenen Teigarten (direkt und indirekt)
  • Teigzubereitung und Techniken in den verschiedenen Phasen
  • Abtrennen und Vorbereiten der Teigkugeln
  • Ausrollen der Teigkugeln (Teig mit 24 Stunden Ruhezeit)
  • Belegen, Backen und Verkosten der eigenen Pizza
  • Überreichen der Teilnahmezertifikate und abschließende Fotos

 

Workshop-Anmeldeformular

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    Pizza Experience 2023 Internorga Stand B6.250

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