Pizza Experience 2025 auf der INTERNORGA: der Rückblick
Pizza Experience 2025 auf der INTERNORGA: der Rückblick
Die Pizza Experience 2025 fand vom 14. bis 18. März 2025 auf der INTERNORGA Hamburg statt. Seminare zur neapolitanischen Pizza mit Luca Di Massa (AVPN) und Umberto Napolitano, dazu Shows und Verkostungen.
Von Umberto NapolitanoAktualisiert am 27. Oktober 20263 Min. LesezeitKurz gesagt
- Die Pizza Experience 2025 fand vom 14. bis 18. März 2025 auf der INTERNORGA Hamburg statt.
- Seminare zur neapolitanischen Pizza mit Luca Di Massa (AVPN) und Umberto Napolitano, dazu Shows und Verkostungen.
- 17. März: 12. Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker; 18. März: 3. European Pizza Excellence.
- Moderation: Felicitas Then; Jurypräsident: Marco Lungo.
Rückblick: die Pizza Experience 2025
Die Pizza Experience 2025 fand vom 14. bis 18. März 2025 auf der Internorga Messe in Hamburg statt. Diese einzigartige Erfahrung ist das Herzstück der Pizzawettbewerbe in Mitteleuropa und wird bei Pizzabäckern, die ihre Fähigkeiten auf einer prestigeträchtigen Bühne unter Beweis stellen möchten, immer beliebter. Mit über einem Jahrzehnt Geschichte sind diese Wettbewerbe mittlerweile ein unverzichtbares Ereignis für Enthusiasten, Branchenprofis und Neugierige geworden.
Die ersten drei Tage: Begegnungen, Vorführungen und Seminare
Die ersten drei Tage standen im Zeichen von Begegnungen mit Besuchern, spektakulären Pizza-Vorführungen und Verkostungen der besten Pizzen. Die spannenden Seminare zur Zubereitung der echten neapolitanischen Pizza, gehalten von den Pizzameistern Luca Di Massa AVPN und Umberto Napolitano von Pizza-Schule, boten eine einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse der neapolitanischen Pizza direkt von den Besten im Fach zu lernen.
Unsere Partner
An unserem Stand konnten die Besucher unsere Partner und ihre hochwertigen Produkte aus nächster Nähe kennenlernen. Marken wie Frießinger Mühle Mehl, Milchprodukte, Sunmix Teigmaschinen, Mutti Tomaten und Ponti Essig und Gewürze waren vor Ort, präsentierten ihre Neuheiten und boten exklusive Verkostungen an.
Pizzawettbewerbe
Höhepunkt der Veranstaltung waren die Pizzawettbewerbe. Am 17. März fand die 12. Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker statt, eine einzigartige Gelegenheit, die besten Pizzabäcker Deutschlands in Aktion zu sehen.
Am 18. März wurde dann die 3. European Pizza Excellence 2025 ausgetragen, ein internationaler Wettbewerb, der Teilnehmer aus ganz Europa anzog, darunter Länder wie Frankreich, Österreich, Belgien, Niederlande, Schweiz und viele mehr.
Die Teilnehmer traten in zwei Disziplinen an:
- Klassische Gourmet-Pizza, mit freier Wahl der Zutaten
- Moderne Neapolitanische Pizza, in den Varianten Margherita oder Marinara.
Die Pizzen wurden in professionellen Elektroöfen für Pizzerien gebacken, vollständig Made in Italy und von der AVPN zertifiziert, mit Unterstützung des führenden Unternehmens im Bereich Gastronomieausrüstung, Diamond.
Download | Pizza Championships Regulation
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Eine Spitzenjury für die Pizza-Meisterschaften der Pizza Experience 2025
Die Pizza-Meisterschaften der Pizza Experience 2025 wurden von Felicitas Then moderiert, einer renommierten Food-Expertin und TV-Köchin, die das Publikum durch jede Phase dieses spannenden Wettbewerbs geführt hat.
Für das hohe Niveau des Wettbewerbs sorgte eine herausragende Jury, angeführt von Jurypräsident Marco Lungo, einer führenden Persönlichkeit in der Welt der Pizza und der Teigverarbeitung. Gemeinsam mit ihm bewertete ein Team aus hochqualifizierten Juroren – bestehend aus Branchenexperten, Meister-Pizzabäckern und Vertretern der Partnerunternehmen – die Kreationen der Teilnehmer mit höchster Professionalität und Unparteilichkeit.
Ein Event, das Talent, Leidenschaft und Innovation vereint und die Exzellenz der Pizza in Deutschland und darüber hinaus feiert!
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Hallo,
Sehr gerne wäre ich 2025 bei der Pizzameisterschaft in Hamburg dabei!
Hallo, ist die Teilnahme an einem der Workshops ohne Anmeldung möglich?
Es tut uns leid, aber die Workshops sind bereits seit Monaten ausgebucht. ????????