Pizza Experience 2027 | Pizza im Mittelpunkt der INTERNORGA Hamburg
Vom 12. bis 16. März 2027 bringt Pizza-Schule.de die Welt der Pizza erneut mitten auf die INTERNORGA.
Fünf Tage voller Live-Cooking, Vorführungen, Begegnungen mit Profis, Produkten, Technologien und Wettbewerb – für alle, die täglich mit und für Pizza arbeiten.
12.–16. März 2027 | INTERNORGA Hamburg
Halle B7 – Stand B7.303
Am 15. März erwartet dich außerdem die🏆 14. Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker – German Pizza Cup 2027
Fünf Tage rund um die Welt der Pizza
Die Pizza Experience ist weit mehr als eine reine Ausstellungsfläche.
Vom 12. bis 16. März 2027 schafft Pizza-Schule.de auf der INTERNORGA Hamburg einen Treffpunkt für Pizza, Branchenprofis und Unternehmen, die täglich zur Weiterentwicklung der Pizzawelt beitragen.
An fünf Messetagen erwarten die Besucher Live-Cooking, Vorführungen, Präsentationen und der direkte Austausch mit Pizzabäckern, Trainern und Experten aus unterschiedlichen Bereichen der Branche.
Teige, Verarbeitungstechniken, Zutaten, Backmethoden und professionelle Ausstattung werden direkt im Einsatz gezeigt. So können Besucher Produkte und Lösungen für die professionelle Pizza-Herstellung aus nächster Nähe erleben.
Das Ziel der Pizza Experience ist klar: Pizza so zu zeigen, wie sie in der Praxis entsteht – durch Menschen, Know-how, hochwertige Produkte und moderne Technik.
Live-Cooking, Technik und Innovation
Während der Pizza Experience 2027 können Besucher die Zubereitung verschiedener Pizzaarten live verfolgen und mehr über Techniken, Arbeitsmethoden und professionelle Lösungen erfahren.
Die teilnehmenden Pizzabäcker zeigen ihre Arbeitsweise direkt vor Ort – von der Teigführung über das Formen und Belegen bis hin zum Backen.
Gleichzeitig werden Teigmaschinen, Pizzaöfen, Werkzeuge und professionelle Ausstattung ebenso live eingesetzt wie die Zutaten, die täglich in Pizzerien verwendet werden.
Ein Format, das Hersteller, Profis und Anwender direkt miteinander verbindet.
14. Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker
German Pizza Cup 2027
Einer der Höhepunkte der Pizza Experience 2027 ist die 14. Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker – German Pizza Cup, die am Montag, den 15. März 2027, stattfindet.
Der von Pizza-Schule.de organisierte Wettbewerb bringt professionelle Pizzabäcker aus Deutschland und weiteren europäischen Ländern zusammen, die sich vor einer fachkundigen Jury miteinander messen.
Technik, Qualität der Zutaten, Backergebnis, Präsentation und Kreativität gehören zu den Bereichen, die während des Wettbewerbs bewertet werden.
Die Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker hat sich über die Jahre zu einem wichtigen Treffpunkt der professionellen Pizza-Community entwickelt. Sie bietet die Möglichkeit, sich mit Kollegen auszutauschen, neue Kontakte zu knüpfen und das eigene Können vor dem Fachpublikum der INTERNORGA zu präsentieren.
Die Anmeldung zum German Pizza Cup 2027 startet in Kürze.
Was ist in der Anmeldung enthalten?
Jede Anmeldung beinhaltet:
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Offizielle Schürze
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Unisex-T-Shirt
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Medaille & Teilnahmezertifikat
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Eine Ausgabe des Pizza Magazine
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Produktproben & Geschenke von Partnerfirmen
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Eintrittskarte zur Messe
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Bis zu 2 kostenlose Besucherpässe für Begleitpersonen
Jetzt anmelden!
Nimm teil am German Pizza Cup 2027 – der wichtigsten Pizzameisterschaft Deutschlands – und zeige der Welt Deine Leidenschaft für Pizza!
Teilnahmegebühr: 50,00 € (inkl. MwSt.) – zur Deckung des Welcome Kits.
> Hier geht’s zur Anmeldung
Begrenzte Teilnehmerzahl – schnell anmelden!
Alle Teilnehmer sind verpflichtet, das offizielle Regelwerk vorab zu lesen.
> Offizielles Regelwerk 2027
Pizza, Profis und neue Ideen
Die Pizza Experience lebt vor allem von Begegnungen.
Pizzabäcker, Gastronomen, Hersteller, Lieferanten, Händler und HoReCa-Profis treffen hier aufeinander, tauschen sich aus und entdecken neue Ideen in einem Umfeld, das vollständig der Pizza gewidmet ist.
Zutaten und Equipment werden dabei nicht nur ausgestellt, sondern live eingesetzt – bei Zubereitungen, Vorführungen und Wettbewerben.
So erleben Besucher unmittelbar, wie Produkte und Technologien in der Praxis funktionieren, und können sich direkt mit Profis und Unternehmen austauschen.
Fünf Tage zum Entdecken, Lernen, Netzwerken und Erleben der Pizza-Welt.
Was dich bei der Pizza Experience 2027 erwartet
Vom 12. bis 16. März 2027 bietet die Pizza Experience täglich neue Inhalte, Vorführungen und Begegnungen rund um die Welt der Pizza.
Während der Veranstaltung erwarten dich:
Live-Cooking
Live-Zubereitungen mit Pizzabäckern und Branchenprofis – von der Teigverarbeitung bis zum Backen.
Techniken und Arbeitsmethoden
Einblicke in Teigführung, Reifung, Formen, Belegen und unterschiedliche Pizza-Stile.
Pizzaöfen und Equipment im Einsatz
Professionelle Maschinen, Öfen und Werkzeuge werden direkt während der Vorführungen eingesetzt.
Zutaten und Produkte für die Pizzeria
Mehle, Tomatenprodukte, Milchprodukte und weitere Zutaten werden in den Live-Zubereitungen verwendet und präsentiert.
Begegnungen mit Profis und Unternehmen
Die Gelegenheit zum direkten Austausch mit Pizzabäckern, Herstellern und Branchenvertretern.
Wettbewerbe und besondere Highlights
Der 15. März steht ganz im Zeichen der 14. Deutschen Meisterschaft der Pizzabäcker – German Pizza Cup 2027.
Das detaillierte Programm mit Uhrzeiten, Gästen und Vorführungen wird in Kürze veröffentlicht.
Vera Pizza Napoletana Champion Germany 2027
Datum: 16.03.2027 | Uhrzeit: 10:00 bis 17:00 Uhr
Teilnehmer bringen ihre eigenen Zutaten & Teig mit.
⚙️ Gebacken wird ausschließlich mit elektrischen Profi-Pizzaöfen AVPN-zertifiziert.
Hier geht’s zur Anmeldung