News & Blog 103 Ergebnisse

Alle Neuigkeiten aus der Pizza-Welt. Nachrichten, Trends und Innovationen aus der Welt der Gastronomie.

Bildergalerie zum Pizza-Seminar für Anfänger und Profis vom 07./08.09.2020

Das Seminar fand im Zentrum von Bad Wimpfen in einer Räumlichkeit der Frießinger Mühle statt und richtete sich sowohl an Anfänger als auch an Profis, die die Grundlagen des Pizzabackens kennenlernen wollten, um schließlich eine ausgezeichnete Pizzaqualität zu erzielen. Das zweitägige ...

Knetmaschinen für Pizza: die besten Modelle aus 2020

Liebhaber des Kochens fragen sich immer wieder, warum sie eine Knetmaschine kaufen und welches Modell sie wählen sollten. Vor allem heute, wo der Markt eine Vielzahl an Maschinen anbietet, mit denen man Teig und andere Lebensmittel wie Pizza und Kekse schnell kneten kann.

Sätze, Zitationen und Aphorismen über die Pizza

Es ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt, sie schmeckt eigentlich allen und kommt ursprünglich aus Italien, genau gesagt aus unserem wunderschönen Neapel. Pizza ist heute international und bringt die große Kunst der italienischen Küche in die ganze Welt. Die Schönheit dieses Gerichts ...

Pizza, der Boom der Essenslieferung

  Ein Lieferdienst ist heutzutage der Schlüssel zum Erfolg einer Pizzeria - in den Zeiten beinahe post Covid 19. Die Pizza-Lieferungen nach Hause waren eine zwar eine Neuheit für Pizzerien, die diesen Service vorher nicht angeboten hatten, doch gleichzeitig unerlässlich, um die akute ...

Rezept: Spaghetti mit Taggiasca-Oliven und Pesto Genovese

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser geben. Die Zwiebel und Knoblauch bitte in kleine Würfel schneiden.

Rezept: Garnelen mit Paprika kleine Antipasti

Knoblauch in Würfel schneiden und in Oliven Öl anschwitzen, die Paprika in grobe Streifen schneiden dazu geben und anbraten.

Rezept: Tortiglioni Ncasciata mit Salsa Rivierasca

Die Pasta den Brokkoli und den Pecorino in den Topf geben und 1 Minute unter ständigem rühren alles zusammen vermengen.

Rezept: Ravioli mit Pistazienpesto Creme

Die Gegarten Ravioli in die Pistazienpesto-Sahne Mischung geben und eine Minute ziehen lassen. Die Ravioli anrichten und mit Parmesan und Pistazienkorn garnieren.

Video Unboxing professionelle Produktlinie Antonio Furnari

  Video Unboxing professionelle Produktlinie Antonio Furnari Ristorante Pizzeria Etna - Greven-Reckenfeld Link: ristorante-etna.de    

Super Angebot 30% Rabatt auf unsere professionellen Produktlinie von 08.06 bis 30.06.2020

Liebe Freunde, Um die Pizzerien und Restaurants in dieser Phase der Wiederaufnahme des Betriebs zu unterstützen, bietet die Pizza-Schule einen Rabatt von 30% auf alle Lebensmittel in unserem Online-Shop. Dieses exklusive Angebot ist vom 08.06.2020 bis zum 30.06.2020 gültig. Dieser Rabatt ...

Sauerteig / Mutterhefe herstellen in 5 Tagen mit Weizenmehl Typ 812 (Typ 1 in Italien)

Dieser Typ Mehl ist reich an Ballaststoffen und Kleie und ermöglicht dadurch, in kurzer Zeit eine Sauerteigaktivität zu erreichen. Start mit 100 Gramm Mehl Typ 812 oder Vollkornmehl  Vorgehen: 100 Gramm Mehl mit 100 Milliliter Wasser mit Zimmertemperatur mischen. Den Starter in ...

Wie man eine Oster Pizza vorbereitet

Oster Pizza - Pizza Pasqua   Zutaten für den Teig: • 500 g Mehl “Frießinger Mühle” (00 / 405 Typ Mehl) • 11 g Salz • 100 g Mutterhefe • 1 EL Olivenöl • 275-300 ml kaltes Wasser • (man kann den verbliebenen Teig einfrieren)   Zutaten für die ...

Absolute Neuheit Lieferservice Thermo Box für Autos

Mehr Lieferungen, noch schneller mit immer heiβen und knusprigen Pizzas   Eine Pizza wie eben gerade zubereitet? Lieferservice Thermo Box ist gegenwärtig der innovativste Ofen in der Geschichte der Produkte für den Transport von Mahlzeiten nach Hause. Er wird von einer speziellen, ...

Pizza Task Force gegen das Coronavirus eine Initiative von pizza-schule.de

Umberto Napolitano, Inhaber von pizza-schule.de, möchte mit dem Team der Pizza-Nationalmannschaft all en Angestellten aus dem Gesundheitswesen, die gegen das Coronavirus kämpfen, für ihren beispiellosen Einsatz danken. “Wir, das Team der Pizza-Nationalmannschaft, verneigen uns vor allen ...

Versammlung des Teams der Pizza-Nationalmannschaft – 21. Januar 2020 in Wolfsburg

Das Jahr 2020 hat einen großartigen Start hingelegt, denn am 21. Januar fand die Versammlung der Nationalmannschaft unter Leitung des Kapitäns Umberto Napolitano in Wolfsburg statt.

Die deutsche Pizzabäcker-Nationalmannschaft

Die deutsche Pizzabäcker-Nationalmannschaft bereitet sich im Wolfsburger Tryp Hotel auf internationale Wettbewerbe vor. Dabei sind auch die Top-Pizzabäcker Daniele Scafidi und Martino Cesario aus Wolfsburg. WAZ Wolfsburger Allgemeine Zeitung