Pizzamehl Pizza Napoletana La Verace – AVPN Approved

Pizza Napoletana La Verace – Die Essenz der neapolitanischen Pizza

Pizza Napoletana La Verace ist die Quintessenz der Kunst der neapolitanischen Pizza. Mit einer ausgewogenen Mischung aus hochwertigem Weizenmehl und jahrhundertealten Traditionen ist es der Schlüssel zu einer knusprigen, luftigen und geschmackvollen Pizza. Hergestellt von Frießinger Mühle mit Unterstützung von Pizza-Schule, wurde dieses Mehl entwickelt, um die anspruchsvollsten Pizzabäcker und Pizza-Enthusiasten zu zufrieden zu stellen.

Produktbeschreibung

Willkommen in der Welt der neapolitanischen Pizza! Entdecken Sie Pizza Napoletana La Verace – das Geheimnis hinter der perfekten neapolitanischen Pizza.

Dieses Mehl wird nach den strengen Richtlinien der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) hergestellt und ist das Herzstück jeder authentischen neapolitanischen Pizza.

Wenn Sie auf der Suche nach dem ultimativen Mehl für Ihre hausgemachte Pizza sind, dann sind Sie hier genau richtig. Mit einem optimalen Proteingehalt und einer Konsistenz, die einen elastischen und leicht zu verarbeitenden Teig garantiert, ist Pizza Napoletana La Verace die ideale Wahl, um auch zu Hause professionelle Ergebnisse zu erzielen.

Eigenschaften

• Wasseraufnahme: Unser Mehl nimmt Wasser wie ein Schwamm auf und verwandelt es in einen elastischen, leicht zu verarbeitenden Teig. Dies ermöglicht eine lange Teigführung, die für einen reichhaltigen und komplexen Geschmack unerlässlich ist.
• Hitzebeständigkeit: Es hält den hohen Temperaturen im Holzofen stand und verleiht der Pizza die charakteristische Blasenbildung und den knusprigen Rand. Das Mehl wurde getestet, um sicherzustellen, dass es seine Eigenschaften auch unter extremen Hitzeeinwirkungen behält.
• Geschmacksexplosion: Das Mehl verleiht der Pizza einen unvergleichlichen Geschmack, der an die sonnenverwöhnten Straßen Neapels erinnert. Jeder Bissen wird Sie direkt in die Heimat der Pizza entführen.

Vorteile der langen Teigführung

Eines der Geheimnisse für die perfekte neapolitanische Pizza ist die lange Teigführung. Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung ermöglicht Pizza Napoletana La Verace dem Teig, den maximalen Geschmack und die beste Verdaulichkeit zu entwickeln. Eine Teigführung von 24-48 Stunden garantiert eine leichte, verdauliche Pizza mit einer perfekt gelüfteten Kruste.

Verwendungstipps

Pizza Napoletana La Verace ist besonders geeignet für:

• Pizza im neapolitanischen Stil
• Pizza-Brot
• Focaccia und andere Backwaren

Anwendung: Folgen Sie einfach dem Rezept auf der Rückseite der Packung und fügen Sie Wasser, Meersalz, Hefe und Olivenöl hinzu. Belegen Sie Ihre Pizza nach Belieben und genießen Sie ein Stück Italien bei Ihnen zu Hause.

Die Idee des AVPN Associazione Verace Pizza Napoletana

Als die wahren neapolitanischen Pizzabäcker bemerkten, dass die Bezeichnung „echte neapolitanische Pizza“ missbräuchlich verwendet wurde, gründeten sie einen Verband mit einem Siegel.

Dieses Siegel zeichnet eine wahrhaft echte neapolitanische Pizza aus, die nach den alten neapolitanischen Traditionen und Bräuchen hergestellt wird.

Marke: Frießinger Mühle. Diese Produkte werden von Frießinger Mühle mit Unterstützung von Pizza-Schule hergestellt.

Verkaufseinheit: 1 kg | 10 kg

Kontaktieren Sie uns für jede Frage

Wenn Sie Fragen haben oder weitere Informationen benötigen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind hier, um Ihnen zu helfen, die Pizza Ihrer Träume zu verwirklichen!