Sunmix EASY15 Spiralknetmaschine 15 kg für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: 2.520,00 €1.750,00 €Aktueller Preis ist: 1.750,00 €.
inkl. MwSt.
Die Sunmix EASY15 ist eine Spiralknetmaschine für Pizza- und Brotteige mit bis zu 15 kg Teigkapazität – für Pizzerien, Restaurants und ambitionierte Hobby-Pizzabäcker mit höherem Teigbedarf.
Die Drehzahl lässt sich über manuelle Bedienelemente stufenlos von 50 bis 300 U/min einstellen. Mit Riemenantrieb, serienmäßiger Schüsselumkehr und 230-Volt-Anschluss. Eine LED-Beleuchtung ist optional erhältlich.
Sunmix EASY15 Mehr Leistung für den professionellen Pizzaalltag
Wer regelmäßig größere Mengen hochwertiger Teige verarbeitet, benötigt eine Maschine, die Kraft, Präzision und Zuverlässigkeit miteinander verbindet.
Die Sunmix EASY15 wurde genau für diesen Einsatz entwickelt. Sie verarbeitet mühelos bis zu 15 kg Teig und eignet sich hervorragend für kleine bis mittlere Pizzerien, Restaurants, Backstuben sowie ambitionierte Hobby-Pizzabäcker mit regelmäßigem Produktionsbedarf.
Die bewährte Sunmix-Technik, der massive Riemenantrieb und die stufenlose Drehzahlregelung sorgen für konstante Ergebnisse – Tag für Tag.
Für wen eignet sich die Sunmix EASY15?
Die EASY15 ist besonders geeignet für:
- professionelle Pizzerien
- Restaurants mit eigener Teigproduktion
- Backstuben
- Kochschulen
- Catering-Betriebe
- ambitionierte Hobby-Pizzabäcker mit hohem Produktionsvolumen
- alle, die regelmäßig größere Teigmengen herstellen
Ideal für größere Teigmengen
Mit einer maximalen Teigkapazität von 15 kg bietet die EASY15 deutlich mehr Produktionsreserven und ermöglicht mehrere Backdurchgänge ohne Unterbrechung.
Sie verbindet eine kompakte Stellfläche mit der Leistungsfähigkeit einer professionellen Spiralknetmaschine und eignet sich dadurch ideal für den täglichen Einsatz.
Für Pizza, Brot und viele weitere Hefeteige
Dank des integrierten Frequenzumrichters kann die Drehzahl zwischen 50 und 300 U/min stufenlos angepasst werden.
Die EASY15 eignet sich unter anderem für:
- Pizza Napoletana
- Pizza Romana
- Pizza in Teglia
- Pizza alla Pala
- Pinsa Romana
- Focaccia
- Brot
- Ciabatta
- Baguette
- Brioche
- Panettone
- Sauerteig
Auch Teige mit hoher Hydration lassen sich sicher und gleichmäßig kneten.
Ausstattung im Überblick
| Antrieb | Riemenantrieb |
| Geräuschpegel |  |
| Drehzahl | 50–300 U/min |
| Bedienung | Manuelle Bedienung mit Frequenzumrichter |
| LED-Beleuchtung | Optional |
| Schüsselumkehr | Serienmäßig |
| Rezeptspeicher | Nicht verfügbar |
| Timer | Nicht verfügbar |
Technische Daten der Sunmix EASY15:
| Modell | EASY15 |
| Teigkapazität | 15 kg |
| Mehlkapazität | 7 kg |
| Kesselvolumen | 18 Liter |
| Schüssel-/Spiral-Verhältnis | 1:9 |
| Motorleistung | 0,55 kW |
| Geschwindigkeit | 50–300 U/min |
| Spannung | 230 Volt | 50–60 Hz | 1 Phase |
| Gewicht | 42 kg |
| Abmessungen (B × T × H) | 34 × 50 × 53 cm |
| Antrieb | Riemenantrieb |
| Hydration | ab 60 % |
| Konformität | CE-zertifiziert |
| Hergestellt in | Italien |
Entwickelt für den täglichen Einsatz
Die EASY15 überzeugt nicht durch überflüssige Elektronik, sondern durch ihre langlebige Konstruktion und ihre einfache Bedienung.
Sie richtet sich an Anwender, die täglich produzieren und sich auf ihre Technik verlassen müssen.
Die Kombination aus robuster Mechanik, hochwertiger Verarbeitung und intuitiver Bedienung macht sie zu einem zuverlässigen Partner für viele Jahre.
Hochwertige Materialien
Alle tragenden Komponenten bestehen aus hochwertigen Materialien, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurden.
Zur Ausstattung gehören:
- Spirale aus Edelstahl
- Edelstahlkessel
- Mittelarm aus Edelstahl
- stabiles Stahlgehäuse
- langlebiger Riemenantrieb
- hochwertige Pulverbeschichtung
- professionelle Fertigungsqualität aus Italien
Variable Geschwindigkeit für maximale Kontrolle
Je nach Rezept und Teigart lässt sich die Geschwindigkeit flexibel zwischen 50 und 300 U/min einstellen.
Langsame Drehzahlen eignen sich hervorragend für Vorteige wie:
- Biga
- Poolish
- Sauerteig
Hohe Drehzahlen ermöglichen eine optimale Ausknetung von:
- Pizzateigen
- Brotteigen
- Brioche
- Panettone
Standardfarben
Die Sunmix EASY15 ist serienmäßig erhältlich in:
- Rubinrot
- Tiefschwarz
- Reinweiß
Welche EASY passt zu dir?
Die EASY-Serie im Vergleich: Wähle die Kapazität passend zu deiner Teigproduktion.
| Modell | Teig max. | Mehl max. |
|---|---|---|
| Sunmix EASY6 →Hobby & Home Baker | 6 kg | 3 kg |
| Sunmix EASY10 →Große Familien | 10 kg | 5 kg |
| Sunmix EASY15 Dieses ModellKleine Pizzeria | 15 kg | 7 kg |
| Sunmix EASY20 →Professioneller Einsatz | 20 kg | 10 kg |
Optional für deine Sunmix EASY15:
LED-Beleuchtung für eine bessere Teigkontrolle
Die optionale LED-Beleuchtung sorgt für eine optimale Ausleuchtung des Kessels und erleichtert die Kontrolle des Teiges während jeder Phase des Knetprozesses. Besonders bei langen Knetzeiten lässt sich die Teigentwicklung deutlich besser beobachten.
Maßgeschneiderte Staubschutzhaube
Mit der passgenauen Schutzhaube bleibt deine Sunmix EASY15 jederzeit sauber und geschützt. Sie verhindert Staubablagerungen, schützt die Lackierung und trägt dazu bei, den Wert der Maschine langfristig zu erhalten.
Untergestell aus Micaceo-lackiertem Stahl mit Rollen
Wer seine Spiralknetmaschine flexibel einsetzen möchte, profitiert vom optionalen Unterwagen aus Micaceo-lackiertem Stahl. Vier leichtgängige Rollen mit Feststellbremsen ermöglichen ein komfortables Umsetzen der Maschine innerhalb der Backstube.
Technische Daten:
- Micaceo-lackierter Stahl
- 40 × 65 × 65 cm
- 4 Rollen, davon 2 mit Bremse
- hohe Tragfähigkeit
- einfache Selbstmontage
- Aufbau in ca. 15 Minuten
Weniger Aufwand nach dem Kneten
Mit dem Teiger Reinigungstuch lassen sich Teigreste von Kessel, Werkzeugen und Arbeitsflächen entfernen. Eine praktische Ergänzung für deine Backstube.
Sunmix – Katalog & Preisliste
Die Sunmix-Unterlagen 2026 als PDF: Entdecke das Sortiment und informiere dich über die Listenpreise.
Den aktuellen Verkaufspreis der EASY15 findest du oben auf dieser Produktseite.
Warum eine Sunmix EASY?
Konzipiert für den professionellen Alltag
Die EASY-Serie wurde für Anwender entwickelt, die Tag für Tag zuverlässig arbeiten möchten. Weniger Elektronik bedeutet weniger Komplexität und maximale Betriebssicherheit.
Kraftvolle Leistung bei einfacher Bedienung
Die leistungsstarke Mechanik in Kombination mit der variablen Drehzahl ermöglicht eine optimale Verarbeitung unterschiedlichster Teigarten – ganz ohne komplizierte Programmierung.
Langlebige Qualität aus Italien
Jede Sunmix-Spiralknetmaschine wird vollständig in Italien gefertigt und erfüllt höchste Ansprüche an Verarbeitung, Stabilität und Lebensdauer.
Persönliche Beratung direkt vom Fachhändler
Als offizieller Sunmix-Vertriebspartner begleitet Pizza-Schule seine Kunden von der Auswahl bis weit über den Kauf hinaus – inklusive Beratung, Ersatzteilservice und technischem Support.
FAQ Sunmix EASY15 Spiralknetmaschine
Für wen eignet sich die Sunmix EASY15 besonders?
Die EASY15 wurde für kleine und mittlere Pizzerien, Restaurants sowie alle entwickelt, die regelmäßig größere Mengen Pizza- oder Brotteig herstellen.
Welche Vorteile bietet die EASY15 gegenüber kleineren Modellen?
Durch die größere Kesselkapazität können mehr Teigportionen in einem Arbeitsgang verarbeitet werden, was Zeit spart und die Produktivität erhöht.
Kann ich auch hochhydrierte Pizzateige herstellen?
Ja. In Verbindung mit der stufenlosen Geschwindigkeitsregelung eignet sich die EASY15 hervorragend für moderne Pizzateige mit hoher Hydration.
Ist die Maschine einfach zu bedienen?
Ja. Die EASY-Serie setzt bewusst auf eine intuitive Bedienung mit wenigen Bedienelementen und verzichtet auf komplexe Menüs oder Programmfunktionen.
Wo wird die Sunmix EASY15 produziert?
Die komplette Fertigung erfolgt bei Sunmix in Italien unter höchsten Qualitätsstandards.
Pizza-Schule – Offizieller Sunmix Partner
Als offizieller Sunmix-Vertriebspartner für Deutschland und Österreich beraten wir dich persönlich bei der Auswahl der passenden Spiralknetmaschine. Neben der professionellen Beratung profitierst du von einer schnellen Ersatzteilversorgung, umfassendem After-Sales-Service sowie direktem Kontakt zum Hersteller. So investierst du in eine langlebige Maschine mit kompetenter Betreuung – vor und nach dem Kauf.
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FAQ | Bestellung, Versand und Garantie
Garantie und technischer Support:
Versand von Sunmix-Produkten
Wir liefern ausschließlich nach Deutschland, Österreich und in einige Länder Mitteleuropas. Keine Lieferungen und keine Transaktionen in die Schweiz, nach Liechtenstein, Korsika, Italien, Norwegen, Schweden und Finnland. Um ein Lieferziel zu prüfen, kontaktiere uns bitte vor der Bestellung.
MwSt.-Befreiung für innergemeinschaftliche Transaktionen:
Um die MwSt.-Befreiung von 0% für innergemeinschaftliche Transaktionen zu erhalten, musst du uns deine gültige und aktive EU-Umsatzsteuer-Identifikationsnummer zur Verfügung stellen, und das Unternehmen darf nicht in Deutschland ansässig sein.
Zahlung in zwei Raten per Banküberweisung:
Für alle, die eine Bestellung für eine Sunmix-Maschine im Wert von mehr als 2.500 Euro aufgeben, besteht die Möglichkeit, die Zahlung per Banküberweisung auszuwählen und zu verlangen, dass die Zahlung in zwei Raten aufgeteilt wird. Die erste Rate erfordert eine sofortige Zahlung von 50%, während der Restbetrag mit einer zweiten Rate vor dem Versand bezahlt werden kann.
Getestet und empfohlen von Pizza-Schule ®
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