Autor: Alessio - Marketing
8. Meisterschaft Pizza Art World Cup 2018 – NRW Forum in Düsseldorf
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Pizzamehl Farina Tradizione Type 812 / Tipo 1
Wurde ein rustikales und kräftiges Mehl erschaffen. So wie einst bei einem traditionellen Bauernbrot aus dem Backhaus entwickelt sich mit diesem Mehl ein Teig mit intensivem Aroma.
Lebenshilfe beim Pizzaseminar in der Frißinger Mühle und Umberto Napolitano
Pizza schmeckt am besten selbst gemacht Die Lebenshilfe Sinsheim e.V. war mit 14 Teilnehmern und ihren 6 Betreuern zum Pizzaseminar von Umberto Napolitano bei der Frießinger Mühle eingeladen. Alle hatten viel Freude und es hat sehr viel Spaß gemacht! Artikel der Kraichgau Stimme, 22.11.17
Pizza: Ein Blick auf die Qualität – Merkmale einer guten Pizza
Erkennungsmerkmale einer qualitativ hochwertigen Pizza Die Nachfrage nach Authentizität, Qualität und guter Verträglichkeit nimmt zu, und die Pizzerien stehen unter Druck, in bessere Zutaten, Frische und professionelle Verarbeitung zu investieren. Der starke Markt bietet vielfältige Möglichkeiten für den Profi, die jeden Wunsch erfüllen können. Mit zunehmender Reife differenzieren sich Anbieter durch besondere Rezepte oder Techniken, …
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Spezialberatung im Restaurant Cucina in Senftenberg
Spezialberatung im Restaurant Cucina in Senftenberg Zweitägige intensive Schulung Die Pizza-Schule, bekannt für ihre Expertise im Bereich hochwertiger Pizza, führte eine zweitägige Beratungssitzung im malerischen Restaurant Cucina in Senftenberg durch. Schulung des Personals und hohe Qualität Das Hauptziel dieser Beratung war es, das gesamte Personal der Pizzeria des Restaurants zu schulen, um die hohen Qualitätsstandards …
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Basisrezept für Pizzamehl T00 „La Farina 14“
Entdecken Sie das Grundrezept für die perfekte italienische Pizza mit „La Farina 14“, einem Mehl mit 14% Protein, ideal für langzeitige Teigführungen, die eine knusprige, goldene Pizza mit intensivem Geschmack garantieren.
Umberto Napolitano: Weltmeister der Pizzabäcker bei Rosins Restaurant
Fernsehprogramm: Rosins Restaurant auf Kabel Eins Seit einigen Tagen laufen die Renovierungsarbeiten im „La Trinacia“ auf Hochtouren. Der alte Kneipencharme weicht einer gemütlichen Atmosphäre. Doch es geht nicht nur um das Aussehen des Lokals – auch die Qualität der Speisen muss deutlich verbessert werden. Ein Neuanfang für „La Trinacia“ Um sicherzustellen, dass „La Trinacia“ bald …
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7. Meisterschaft Il Pizzaiolo 2016
Am 20. September 2016 traten 23 talentierte Pizzabäcker in der Metro Akademie Berlin zur 7. Meisterschaft Il Pizzaiolo 2016 an. Ein spannender Wettbewerb, bei dem die Kreativität und Fertigkeit jedes Teilnehmers auf die Probe gestellt wurden. Die Gewinner 7. Meisterschaft Il Pizzaiolo An der Spitze des Wettbewerbs, punktgleich auf dem ersten Platz, zeichneten sich Sahin Ciftci …
Schulungsevent bei Ciao Bella: Hochwertige Pizzabildung durch Pizza-Schule
Eröffnung und Schulung bei Ciao Bella Anlässlich der Eröffnung einer neuen Pizzeria des Franchise Ciao Bella hat Pizza-Schule eine dreitägige Fortbildungsveranstaltung organisiert. Diese wurde vom renommierten Pizzameister Umberto Napolitano geleitet, der für seine Fähigkeiten und seine Leidenschaft in der Pizzaherstellung bekannt ist. Ein erfolgreiches Franchise Das Franchise Ciao Bella ist eines der etabliertesten in den …
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Pizza-Vergleichstest: Frisch, Lieferservice oder Tiefkühl
Pizza-Vergleichstest: Frisch, Lieferservice oder Tiefkühl Wie man eine hochwertige Pizza erkennt Knuspriger Teig, frische Tomatensauce, schmelzender Mozzarella und aromatische Salami – die italienische Pizza ist eines der Lieblingsgerichte in Deutschland. Doch wie schneidet die Pizza frisch vom Italiener gegenüber der Bestellung vom Lieferservice oder der Variante aus der Tiefkühltruhe ab? Zusammen mit dem italienischen Pizzabäcker …
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La Farina 14 – Pizzamehl T00 mit 14% Protein
La Farina 14 Tipo 00 Hochwertiges Pizzamehl mit 14% Proteingehalt für knusprige, luftige Pizzakruste und neapolitanische Pizza.
Finezza Hartweizenmehl für die perfekte Beschaffenheit von Teig und Pizza
Finezza für die perfekte Beschaffenheit von Teig und Pizza. (Semola Rimacinata). Finezza zum Streuen, Wirken, Formen.
Pizzamix für eine knusprige Pizza
Pizzamehl steht für hochqualitatives Mehl mit dem besten Proteingehalt für eine leicht verdauliche Pizza. Das italienische Hartweizenmehl verleiht dem Teig Knusprigkeit und eine schöne goldene Farbe
Pizzamehl Type 00 – Spezialweizemehl für Pizza
Spezialweizemehl für Pizza Tipo 00
PizzaTeig für den Backstein oder Steinofen
Die Vorbereitung des perfekten Teigs. Geben Sie das Mehl und die Trocken-Hefe in eine Schüssel. Fügen Sie schrittweise kaltes Wasser
Gastro Trends 2015
Gastro Trends 2015 Trends und Themen, die uns 2015 in der Gastronomie beschäftigen werden. Der Impact der Streetfood-Events im vergangenen Jahr, die von Berlin aus das ganze Land erobern, hat uns trotz Prognose auch überrascht. Ein Ende ist nicht abzusehen, und so werden wir 2015 viele Verbindungen von Essen, Genuss, Event und Party erleben.
Pizza italienischen Lebensgefühl
Auf der ganzen Welt wird wohl keine andere Speise so sehr mit dem italienischen Lebensgefühl verbunden wie die Pizza. Und das ist durchaus erstaunlich, denn erstens verstehen die Italiener unter pizza in erster Linie die Pizza nach neapolitanischer Art und zweitens war die Pizza früher ein “Arme-Leute-Essen”, aus wenigen einfachen Zutaten bestehend und doch sättigend. …
Die perfekte Blechpizza für Zuhause von Umberto Napolitano
Geben Sie Mehl und Hefe in eine Rührschüssel und kneten Sie alles langsam mit einem Handmixer, während Sie schrittweise kaltes Wasser hinzufügen. Kneten Sie den Teig ungefähr 1-2 Minuten.
Nicola Diana Meister der Pizzabäcker 2014
Nicola Diana ist deutscher Pizza-Meister – Der 28-jährige Pizzaioli hat mit seiner Kreation „Nico“ den Titel nach Bad Schwartau geholt. Die LN durften ihm beim Zubereiten der Sieger-Pizza über die Schulter schauen.
Ausbreiten einer Pizza – Pizza-Schule
Ausbreiten einer Pizza – Pizza-Schule.de