Pizza Magazine und News
Pizza Magazine Pizza-Schule: Wir würdigen die italienische Tradition und die Qualität der ausgewählten Zutaten. In der Pizza-Schule glauben wir an die Vermittlung der Werte der italienischen Tradition durch die Ausbildung unserer Seminarteilnehmer. Aus diesem Grund wählen wir nur die hochwertigsten Zutaten aus und verwenden sie, um authentische und köstliche Pizzen herzustellen.
Um unsere Kunden und Pizza-Liebhaber auf dem Laufenden zu halten, teilen wir ständig Neuigkeiten und Tipps durch unser Pizza Magazine und unsere Nachrichten. Auf diese Weise bieten wir Anregungen und Ideen zur Schaffung neuer Rezepte und halten Sie über alle Initiativen und Veranstaltungen auf dem Laufenden, an denen wir als Pizza-Schule teilnehmen.
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Pizza: Ein Blick auf die Qualität – Merkmale einer guten Pizza
Erkennungsmerkmale einer qualitativ hochwertigen Pizza Die Nachfrage nach Authentizität, Qualität und guter Verträglichkeit nimmt zu, und die Pizzerien stehen unter Druck, in bessere Zutaten, Frische und professionelle Verarbeitung zu investieren. Der starke Markt bietet vielfältige Möglichkeiten für den Profi, die jeden Wunsch erfüllen können. Mit zunehmender Reife differenzieren sich Anbieter durch besondere Rezepte oder Techniken, …
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Spezialberatung im Restaurant Cucina in Senftenberg
Spezialberatung im Restaurant Cucina in Senftenberg Zweitägige intensive Schulung Die Pizza-Schule, bekannt für ihre Expertise im Bereich hochwertiger Pizza, führte eine zweitägige Beratungssitzung im malerischen Restaurant Cucina in Senftenberg durch. Schulung des Personals und hohe Qualität Das Hauptziel dieser Beratung war es, das gesamte Personal der Pizzeria des Restaurants zu schulen, um die hohen Qualitätsstandards …
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Basisrezept für Pizzamehl T00 „La Farina 14“
Entdecken Sie das Grundrezept für die perfekte italienische Pizza mit „La Farina 14“, einem Mehl mit 14% Protein, ideal für langzeitige Teigführungen, die eine knusprige, goldene Pizza mit intensivem Geschmack garantieren.
Umberto Napolitano: Weltmeister der Pizzabäcker bei Rosins Restaurant
Fernsehprogramm: Rosins Restaurant auf Kabel Eins Seit einigen Tagen laufen die Renovierungsarbeiten im „La Trinacia“ auf Hochtouren. Der alte Kneipencharme weicht einer gemütlichen Atmosphäre. Doch es geht nicht nur um das Aussehen des Lokals – auch die Qualität der Speisen muss deutlich verbessert werden. Ein Neuanfang für „La Trinacia“ Um sicherzustellen, dass „La Trinacia“ bald …
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7. Meisterschaft Il Pizzaiolo 2016
Am 20. September 2016 traten 23 talentierte Pizzabäcker in der Metro Akademie Berlin zur 7. Meisterschaft Il Pizzaiolo 2016 an. Ein spannender Wettbewerb, bei dem die Kreativität und Fertigkeit jedes Teilnehmers auf die Probe gestellt wurden. Die Gewinner 7. Meisterschaft Il Pizzaiolo An der Spitze des Wettbewerbs, punktgleich auf dem ersten Platz, zeichneten sich Sahin Ciftci …
Schulungsevent bei Ciao Bella: Hochwertige Pizzabildung durch Pizza-Schule
Eröffnung und Schulung bei Ciao Bella Anlässlich der Eröffnung einer neuen Pizzeria des Franchise Ciao Bella hat Pizza-Schule eine dreitägige Fortbildungsveranstaltung organisiert. Diese wurde vom renommierten Pizzameister Umberto Napolitano geleitet, der für seine Fähigkeiten und seine Leidenschaft in der Pizzaherstellung bekannt ist. Ein erfolgreiches Franchise Das Franchise Ciao Bella ist eines der etabliertesten in den …
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Pizza-Vergleichstest: Frisch, Lieferservice oder Tiefkühl
Pizza-Vergleichstest: Frisch, Lieferservice oder Tiefkühl Wie man eine hochwertige Pizza erkennt Knuspriger Teig, frische Tomatensauce, schmelzender Mozzarella und aromatische Salami – die italienische Pizza ist eines der Lieblingsgerichte in Deutschland. Doch wie schneidet die Pizza frisch vom Italiener gegenüber der Bestellung vom Lieferservice oder der Variante aus der Tiefkühltruhe ab? Zusammen mit dem italienischen Pizzabäcker …
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PizzaTeig für den Backstein oder Steinofen
Die Vorbereitung des perfekten Teigs. Geben Sie das Mehl und die Trocken-Hefe in eine Schüssel. Fügen Sie schrittweise kaltes Wasser
Pizza italienischen Lebensgefühl
Auf der ganzen Welt wird wohl keine andere Speise so sehr mit dem italienischen Lebensgefühl verbunden wie die Pizza. Und das ist durchaus erstaunlich, denn erstens verstehen die Italiener unter pizza in erster Linie die Pizza nach neapolitanischer Art und zweitens war die Pizza früher ein “Arme-Leute-Essen”, aus wenigen einfachen Zutaten bestehend und doch sättigend. …
Die perfekte Blechpizza für Zuhause von Umberto Napolitano
Geben Sie Mehl und Hefe in eine Rührschüssel und kneten Sie alles langsam mit einem Handmixer, während Sie schrittweise kaltes Wasser hinzufügen. Kneten Sie den Teig ungefähr 1-2 Minuten.
Umberto Napolitano: Pizza-Akrobatik im Hotel Glauchau Dolce Vita
Hier sehen Sie den Pizza-Akrobaten Umberto Napolitano im Dolce Vita in Glauchau – ein Hotel und Restaurant der Extraklasse. Umberto Napolitano: Ein Meister der Pizza-Akrobatik Umberto hat sich weit über die Grenzen für seine beeindruckenden Auftritte beim **Supertalent**, **TV Total** und **Wetten, dass..?** einen Namen gemacht. Mit seiner einzigartigen Kunst, die Pizza nicht nur schmackhaft, …
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Schaper Gastro-Trend Messe 2015 in Hannover
Schaper Gastro-Trend Messe 2015 in Hannover Die Gewinner und Teilnehmer der deutschen Meisterschaft, IL PIZZAIOLO.
2014 Die Meister der Pizzabäcker Herausfordern das Gewöhnliche
Für die Teilnehmer der Deutschen Meisterschaft der Pizzabäcker 2014 in Bochum kam der Griff zu Tiefkühlware oder Lieferdiensten nicht in Frage. Stattdessen bestanden die Zutaten für den Sieg von Nicola Diana aus einer Auswahl authentischer Aromen wie scharfe Salami, erstklassiger Mozzarella, frische Pilze – ergänzt durch eine geheime Zutat: eine spektakuläre Portion Akrobatik. Meisterschaft der …
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2010 – Meisterschaft der Pizzabäcker
Mediterraneo: Die erste Messe für mediterranen Lebensstil Vom 30. April bis 2. Mai 2010 im Kurhaus Wiesbaden Die Messe Mediterraneo markiert die erste Feier des mediterranen Lebensstils und bietet eine breite Palette an Attraktionen wie das PASTA OPERA Operndinner und die Meisterschaft der Pizzabäcker. Ein einzigartiges Erlebnis aus Kultur und Geschmack Kulinarische Köstlichkeiten und vieles …
2009 Die Pizza-Meisterschaft
Die besten Pizzabäcker wurden bei der 4. Pizza-Weltmeisterschaft auf der Mondo Italia in Stuttgart ermittelt. „Unter den Teilnehmern waren hervorragende Leute, die mich regelrecht umgehauen haben“, kommentierte Jury-Mitglied Roberto Pampanin das hohe Niveau des Wettbewerbs. Die Teilnehmer kamen aus Italien, Österreich, der Schweiz und sogar aus Kanada. Sieger in der Wertung „Geschmack und Choreografie“ wurde Pietro Lovecchio, dicht gefolgt von Christian de …
Die Magie der Pizza-Akrobatik: Techniken, Geschichte und der Gummipizza
Die Wurzeln der Pizza-Akrobatik-Kunst Die Pizza-Akrobatik, eine Mischung aus kulinarischer Kunst und athletischer Performance, hat ihre Ursprünge in der tiefen Tradition und Leidenschaft für Pizza, einem Symbol der italienischen Gastronomie, das weltweit geschätzt wird. Diese Praxis, die heute das Publikum bei internationalen Wettbewerben fasziniert, obwohl sie eine relativ neu konzipierte Disziplin ist, ist eng mit …
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