Die Elite der Pizzabäcker: Das internationale Abenteuer des Teams

Pizza-Nationalmannschaft 08.11.2018

**Das Umberto Napolitano Pizza-Team der Pizza-Schule**

Im Juni 2018 gründete die Pizza-Schule einen Verein zur Förderung der Zusammenarbeit der Pizzabäcker in Deutschland und zur Erleichterung ihrer gegenseitigen Unterstützung.

Die Mission des Teams

Die Pizzabäcker, die aus den verschiedensten Teilen Deutschlands stammen, treffen sich regelmäßig bei Meisterschaften, um das deutsche Pizzahandwerk zu repräsentieren. Im März des nächsten Jahres steht die Teilnahme an der jährlichen Pizza-Weltmeisterschaft in Italien an.

Aufklärung und Engagement

Die Pizza-Schule und der Verein möchten das Wissen darüber, was eine gute Pizza wirklich ausmacht, durch Seminare, Pizza-Touren, Beratungen und Veranstaltungen in ganz Deutschland verbreiten. Ein Beispiel ist der Auftritt der zehn Vereinsmitglieder bei der European Pizza & Pasta Show in London im November.

Umberto Napolitano: Koordinator und Planer

Umberto Napolitano koordiniert die Teilnahme an Wettbewerben und Meisterschaften der Pizza-Schule. Als Weltmeister der Pizza-Akrobatik und baldiger Herausgeber eines Buches mit zehn Pizza-Rezepten, jeweils eines von jedem Mitglied der Pizza-Nationalmannschaft, setzt er sich für die Förderung des Pizzahandwerks ein.