Attrezzature da cucina
Attrezzature da cucina da Pizza-Schule: frullatori, affettatrici, macchine da caffè e macinacaffè, sottovuoto, sous vide, bilance e banchi refrigerati.
- Consulenza personale dei nostri pizzaioli
- Showroom a Veitsbronn DE – vedi le macchine dal vivo
- 1 % di sconto pagando con bonifico
- Spedizione in Germania, Austria ed Europa centrale
Visualizzazione di 1-40 di 55 risultati
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Piatto per pizza Indigo Ø 33 cm | Grande piatto coupe per pizza, ristorazione e pizzeria
16,90 €16,06 €Aggiungi al carrelloPiatto per pizza Indigo Ø 33 cm: grande piatto coupe in porcellana professionale per pizza, antipasti e piatti da condividere.
- Moderna forma coupe senza bordo largo per un’ampia superficie di presentazione
- Stoviglie professionali robuste per pizzeria, ristorante ed eventi
- Elegante smaltatura Indigo per una presentazione moderna della pizza
Lavabile in lavastoviglie, adatto al microonde e resistente al forno.
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Piatto per pizza Jade Ø 33 cm | Grande piatto coupe per pizza, ristorazione e pizzeria
16,90 €16,06 €Aggiungi al carrelloPiatto per pizza Jade Ø 33 cm: grande piatto coupe in porcellana professionale per pizza, antipasti e piatti da condividere.
- Moderna forma coupe senza bordo largo per un’ampia superficie di presentazione
- Stoviglie professionali robuste per pizzeria, ristorante ed eventi
- Elegante smaltatura Jade per presentazioni moderne della pizza
Lavabile in lavastoviglie, adatto al microonde e resistente al forno.
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Piatto per pizza Sienna Ø 33 cm | Grande piatto coupe per pizza, ristorazione e pizzeria
16,90 €16,06 €Aggiungi al carrelloPiatto per pizza Sienna Ø 33 cm: grande piatto coupe in porcellana professionale per pizza, antipasti e piatti da condividere.
- Moderna forma coupe senza bordo largo per un’ampia superficie di presentazione
- Stoviglie professionali robuste per pizzeria, ristorante ed eventi
- Elegante smaltatura Sienna dalla tonalità calda e naturale
Lavabile in lavastoviglie, adatto al microonde e resistente al forno.
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Nuovo!
Gi.Metal retina per pizza in alluminio Ø 33 cm – Pizza Screen per una cottura controllata | DF33
10,00 €8,50 €Aggiungi al carrelloLa retina Gi.Metal DF33 crea una superficie aperta tra pizza e piano del forno. È utile nei metodi di cottura in cui si vuole ridurre il contatto diretto con il piano caldo, ad esempio nella cottura in due fasi. È rotonda, in alluminio non trattato, con diametro 33 cm e peso di 150 g.
- Forma / Diametro: Rotonda, Ø 33 cm
- Materiale: Alluminio non trattato
- Peso: 0,15 kg (150 g)
- Costruzione: Rete pressata, superficie piatta, bordo senza giunzioni
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Nuovo!
Aggiungi al carrelloIl supporto Gi.Metal AC-PRO permette di tenere in ordine fino a 15 retine per pizza con diametro massimo di 36 cm. La struttura in acciaio cromato sfrutta l’altezza della postazione: le retine poggiano su livelli sovrapposti e rimangono accessibili singolarmente.
- Capacità: Fino a 15 retine
- Diametro massimo: Ø 36 cm
- Materiale: Acciaio cromato
- Misure: 30 × 30 × H 65,5 cm
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Gi.Metal tagliapasta in polimero 6,5 × 13,5 cm | AC-TP
10,90 €9,27 €Aggiungi al carrelloIl tagliapasta Gi.Metal AC-TP in polimero è un attrezzo per dividere gli impasti di pizza e pane prima della formatura. Misura 6,5 × 13,5 cm ed è adatto al lavoro professionale e alla preparazione domestica.
- Dimensioni: 6,5 × 13,5 cm
- Materiale: Polimero
- Colore: Blu
- Contatto alimentare: Certificato dal produttore
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Gi.Metal cucchiaio dosatore per pomodoro 53 g | AC-CU1
Il prezzo originale era: 24,90 €.23,50 €Il prezzo attuale è: 23,50 €.19,98 €Aggiungi al carrelloIl cucchiaio dosatore Gi.Metal AC-CU1 in acciaio inox aiuta a dosare e distribuire il pomodoro sulla pizza. Il fondo appiattito permette di stendere la salsa con movimenti circolari. La dose indicativa dichiarata dal produttore è di 53 g.
- Materiale: Acciaio inox
- Dimensioni dichiarate: 33 × 6,5 cm
- Dose indicativa: 53 g, secondo il produttore
- Fondo: Appiattito per distribuire la salsa
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Grattugia per Parmigiano Triangle con raccoglitore
29,90 €25,42 €Aggiungi al carrelloLa grattugia per Parmigiano Triangle con raccoglitore grattugia finemente i formaggi duri. Il raccoglitore rimovibile raccoglie il prodotto e, capovolto, protegge la superficie.
- Per Parmigiano, Grana Padano e altri formaggi duri
- Raccoglitore e protezione lama 2 in 1 inclusi
- Manico inox e piede antiscivolo
- Lavabile in lavastoviglie
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Pinza da cucina e impiattamento Triangle 30 cm
13,50 €11,48 €Aggiungi al carrelloCon la pinza Triangle da cucina e impiattamento 30 cm posizioni i topping, impiatti e giri piccoli ingredienti con controllo.
- Acciaio inox DIN 1.4006
- Lunghezza nominale 30 cm · totale da scheda tecnica 30,5 cm
- Bassa resistenza alla pressione durante la presa
- Lavabile in lavastoviglie
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Aggiungi al carrelloTeiger in set da 2: panno di pulizia a rete che elimina senza fatica i residui di impasto freschi e secchi da ciotole, ganci, utensili e mani.
Delicato su tutte le superfici, senza cattivi odori e lavabile in lavastoviglie. 30 × 30 cm, OEKO-TEX® Standard 100.
Made in Germany.
Prodotto a mano in Germania. -
Nuovo!
Affettatrice Wilfa Sharp FS-200W | lama in acciaio di Solingen | 0–15 mm
179,00 €161,10 €Aggiungi al carrelloAffettatrice Wilfa Sharp FS-200W: taglia pane, formaggio e salumi in modo pulito e uniforme – con affilata lama universale in acciaio inox di Solingen.
Spessore regolabile in continuo 0–15 mm, motore da 200 W, scocca in alluminio massiccio, paradita, parti rimovibili.
Disponibile e pronta per la spedizione.
Spedizione gratuita. -
Nuovo!
Affettatrice PEFRA TWS220 – lama inclinata Ø 220 mm, 130 W
1.107,00 €996,30 €Aggiungi al carrelloPEFRA TWS220: affettatrice con lama Ø 22 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per chi taglia poco.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).
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Nuovo!
Affettatrice PEFRA PFAR 250 – lama Ø 250 mm, corpo in alluminio, rossa
1.416,00 €1.274,40 €Aggiungi al carrelloPEFRA PFAR 250: affettatrice con lama Ø 25 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per la piccola pizzeria che ogni giorno taglia salame, prosciutto e formaggi per le guarnizioni.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).
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Nuovo!
Affettatrice Diamond 300/BS – lama inclinata Ø 300 mm, trasmissione a cinghia
1.758,00 €1.582,20 €Aggiungi al carrelloDiamond 300/BS: affettatrice con lama Ø 30 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per la maggior parte delle pizzerie.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).
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Nuovo!
Affettatrice PEFRA PFAR 300 – lama Ø 300 mm, corpo in alluminio, rossa
2.629,00 €2.366,10 €Aggiungi al carrelloPEFRA PFAR 300: affettatrice con lama Ø 30 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per la pizzeria che cura anche l’estetica.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).
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Affettatrice Diamond 350/GXS – lama inclinata Ø 350 mm, trasmissione a ingranaggi
3.643,00 €3.278,70 €Aggiungi al carrelloDiamond 350/GXS: affettatrice con lama Ø 35 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per chi taglia molto ogni giorno, anche prosciutto crudo intero.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm).
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Set MioMix frullatore a immersione professionale a velocità variabile
751,00 €675,90 €Aggiungi al carrelloSet PEFRA MioMix: frullatore a immersione professionale a velocità variabile per ristoranti, pizzerie e grandi cucine.
Compatto, leggero e potente – per frullare, ridurre in purea ed emulsionare preparazioni calde e fredde. Con asta in acciaio inox, frusta e motore da 250 watt.
Made in Italy.
Motore ventilato con protezione termica e sistema SRS. -
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Frullatore a immersione DIVERSO IB250EV – 250 watt, velocità variabile, asta 190 mm
130,00 €117,00 €Aggiungi al carrelloDIVERSO IB250EV by PEFRA: frullatore a immersione professionale compatto da 250 watt a velocità variabile, ideale per salsa di pomodoro, pesto, creme e zuppe.
Asta removibile in acciaio inox (190 mm), tutte le parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox, solo 1,5 kg.
Per grandi quantità: DIVERSO IB500LV da 500 watt con asta da 450 mm.
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Frullatore a immersione DIVERSO IB500LV – 500 watt, velocità variabile, asta 450 mm
654,00 €588,60 €Aggiungi al carrelloDIVERSO IB500LV by PEFRA: frullatore a immersione professionale da 500 watt a velocità variabile, con asta in acciaio inox da 450 mm, per grandi quantità direttamente in pentola.
Per l’uso continuo.
Motore ventilato con protezione termica, corpo ergonomico.Per piccole quantità: DIVERSO IB250EV compatto da 250 watt.
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Motore per frullatore a immersione PEFRA 350 VV – 350 watt, velocità variabile, senza asta
470,00 €423,00 €Aggiungi al carrelloPEFRA 350 VV: motore per frullatore a immersione professionale da 350 W a velocità variabile (2.500–15.000 giri/min) – per la pizzeria normale, ideale per la salsa di pomodoro direttamente in pentola.
Modulare, fornito senza asta.
Si abbina ad aste in acciaio inox di diverse lunghezze, alla frusta e al supporto a muro.Accessori compatibili: asta 300 mm, asta 400 mm, asta 500 mm, frusta 360 mm FAF e supporto a muro.
Più potenza: motore PEFRA 550 VV. -
Nuovo!
Motore per frullatore a immersione PEFRA 550 VV – 550 watt, velocità variabile, senza asta
615,00 €553,50 €Aggiungi al carrelloPEFRA 550 VV: motore per frullatore a immersione professionale da 550 W a velocità variabile (2.000–17.000 giri/min) – per grandi quantità in pizzeria e grandi cucine, ideale per la salsa di pomodoro direttamente in pentola.
Modulare, fornito senza asta.
Si abbina ad aste in acciaio inox di diverse lunghezze, alla frusta e al supporto a muro.Accessori compatibili: asta 300 mm, asta 400 mm, asta 500 mm, frusta 360 mm FAF e supporto a muro.
Alternativa più compatta: motore PEFRA 350 VV. -
Nuovo!
Aggiungi al carrelloAsta PEFRA inox 300 mm in acciaio inox: ideale per pentole piccole e la produzione del giorno, secondo il produttore fino a circa 80 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 400 mm e asta 500 mm. -
Nuovo!
Aggiungi al carrelloAsta PEFRA inox 400 mm in acciaio inox: ideale per pentole medie, secondo il produttore fino a circa 120 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 300 mm e asta 500 mm. -
Nuovo!
Aggiungi al carrelloAsta PEFRA inox 500 mm in acciaio inox: ideale per pentole alte e grandi quantità, secondo il produttore fino a circa 230 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 300 mm e asta 400 mm. -
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Frusta PEFRA 360 mm FAF – frusta per motore frullatore a immersione VV
287,00 €258,30 €Aggiungi al carrelloFrusta PEFRA 360 mm FAF: frusta per motori PEFRA a velocità variabile, per maionese, salsine e creme per dolci, fino a circa 40 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
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Nuovo!
Aggiungi al carrelloSupporto a muro PEFRA per frullatore a immersione: motore, asta e frusta appesi alla parete, a portata di mano, puliti, asciutti e senza ingombro.
Per motori PEFRA VV/VF.
Ordine e igiene nella postazione delle salse.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
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Frullatore a immersione Wilfa Essential Mix&Chop 700 W | con tritatutto, frusta e bicchiere
79,00 €71,10 €Aggiungi al carrelloWilfa Essential Mix&Chop: frullatore a immersione da 700 W con gambo in acciaio inox e velocità regolabile, completo di tritatutto, frusta e bicchiere.
Vincitore del test „TV2 Hjelper deg“ (Norvegia). Accessori lavabili in lavastoviglie.
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Nuovo!
Aggiungi al carrelloTritatutto Wilfa Essential: 400 W, ciotola in vetro da 1,2 litri, tre lame removibili e due velocità, per pesto, erbe, cipolle, frutta secca e formaggio.
Lavabile in lavastoviglie, con blocco di sicurezza.
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Set sous vide Wilfa | Roner 1.200 W + macchina sottovuoto + 2 rotoli
249,00 €224,10 €Aggiungi al carrelloSet sous vide Wilfa: roner Creek (1.200 W, 20–95 °C, fino a 30 litri d’acqua) e macchina per il sottovuoto Herring in un’unica confezione, con due rotoli 28 × 300 cm.
Per cotture precise a bassa temperatura e per confezionare gli ingredienti sottovuoto: fino a cinque volte più a lungo freschi.
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Nuovo!
Aggiungi al carrelloSacchetti sottovuoto Wilfa VB-2030: 50 sacchetti resistenti da 20 × 30 cm, senza BPA e adatti fino a 100 °C, per congelare, marinare e cuocere sous vide.
Compatibili con tutte le macchine sottovuoto Wilfa e con molte altre marche.
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Nuovo!
Aggiungi al carrelloRotoli sottovuoto Wilfa VR-28300: 2 rotoli da 28 × 300 cm da tagliare su misura, senza BPA, resistenti e ideali per il sous vide.
Compatibili con tutte le macchine sottovuoto Wilfa e con molte altre marche.
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Spinel CIAO macchina per cialde E.S.E. 44 mm | Macchina da caffè italiana per ufficio e casa
199,00 €
189,05 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa Spinel CIAO prepara l’espresso con cialde E.S.E. da 44 mm – senza macinacaffè e senza dosare a mano.
- Per casa, piccoli uffici e showroom
- Larga 14 cm · serbatoio circa 1 litro
- Potenza nominale 400–475 W · circa 5 kg
- Adatta alle cialde E.S.E. Drago Mocambo Gran Bar e Brasilia
Scegli il colore disponibile qui sopra. Caffè e montalatte sono disponibili separatamente.
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Wilfa Volo Automatic macchina da caffè automatica | macine | schiuma di latte | EMA1B-TCM19
549,00 €439,20 €Aggiungi al carrelloWilfa Volo Automatic: macchina da caffè automatica con macine – chicchi macinati al momento, fino a 85 °C e schiuma di latte cremosa per espresso, lungo, cappuccino e latte macchiato.
8–12 g per espresso, serbatoio da 1,5 L, contenitore latte da 250 ml, pannello LED touch. Decalcificante incluso.
Disponibile e pronta per la spedizione.
Spedizione gratuita. -
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Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoWilfa Zense: macchina per caffè filtro progettata in Norvegia, fino a 1,25 litri di caffè, con tecnologia a pompa per usare sempre acqua fresca e temperatura di infusione costante di 92–96 °C.
Certificata ECBC. Disponibile in nero con Flow Control, nero o bianco con antigoccia automatico.
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Macchina per caffè filtro Wilfa Zense Alux 1,25 L | Scocca in alluminio | Certificata ECBC
199,00 €
179,10 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoWilfa Zense Alux: macchina per caffè filtro con scocca in alluminio, fino a 1,25 litri – tecnologia a pompa, 92–96 °C costanti e certificazione ECBC.
In nero o alluminio, con Flow Control o antigoccia automatico.
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Macchina per caffè filtro Wilfa Zense Alux Thermo 1,25 L | Caraffa termica | Certificata ECBC
249,00 €
224,10 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoWilfa Zense Alux Thermo: macchina per caffè filtro con scocca in alluminio e caraffa termica in acciaio inox da 1,25 litri, mantiene il caffè caldo fino a 3,5 ore.
Tecnologia a pompa, 92–96 °C, certificata ECBC. In nero o alluminio spazzolato.
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Macchina per caffè filtro Wilfa Performance 1,25 L | 1.800 W | Certificata ECBC | Nero – Titanio
269,00 €
242,10 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoWilfa Performance: pluripremiata macchina per caffè filtro da 1,25 litri – 1.800 W, tecnologia a pompa, 92–96 °C e certificazione ECBC.
Con controllo dell’aroma e antigoccia. In nero o titanio.
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Macchina per caffè filtro Wilfa Performance Compact 1 L | Compatta | Certificata ECBC
249,00 €224,10 €Aggiungi al carrelloWilfa Performance Compact: macchina per caffè filtro stretta da 1 litro con soli 20 × 22 cm di ingombro – tecnologia a pompa, antigoccia e certificazione ECBC.
Ideale per cucine piccole e ufficio.
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Macchina per caffè filtro Wilfa Performance Thermo 1,25 L | Caraffa termica | 1.800 W | Certificata ECBC
299,00 €269,10 €Aggiungi al carrelloWilfa Performance Thermo: macchina per caffè filtro con caraffa termica da 1,25 litri, mantiene il caffè caldo fino a 3,5 ore.
1.800 W, tecnologia a pompa, controllo dell’aroma, certificata ECBC.
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Aggiungi al carrelloWilfa Volo Multi: macchina da caffè per capsule Nespresso®, Dolce Gusto® ed espresso macinato, con contenitore del latte da 350 ml e lancia vapore.
Dose 25–250 ml, serbatoio da 1,6 L.
Questa categoria
Attrezzature da cucina per pizzeria, ristorazione e casa
Dalla macchina da caffè al banco refrigerato: qui trovi le attrezzature e gli accessori da cucina che semplificano il lavoro in pizzeria, al ristorante e a casa – per preparare, lavorare, servire e conservare.
Cosa trovi qui
Frullatori a immersione & tritatutto – per salse, creme e farciture
Affettatrici – fette pulite di salumi, formaggi e altro
Macchine da caffè & accessori – caffè filtro, espresso e automatiche
Macinacaffè – macinatura fresca per un gusto pieno
Sottovuoto & sous vide – più freschezza e cotture precise
Bilance da cucina – pesate esatte per impasti e ricette
Banchi refrigerati – ingredienti freschi sempre a portata di mano
Puntiamo su qualità di marca affidabile – tra cui Wilfa – e ti consigliamo volentieri di persona nel nostro showroom di Veitsbronn DE, vicino a Norimberga.
