Diamond 350/GXS Aufschnittmaschine – Schrägschneider Ø 350 mm mit Zahnradgetriebe
3.643,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Diamond 350/GXS: Aufschnittmaschine mit Messer Ø 35 cm und integriertem Messerschärfer – für Salami, Schinken und Käse frisch auf die Pizza.
Ideal für Betriebe, die täglich viel schneiden – auch rohen Schinken am Stück.
Versandkostenfrei, Lieferung in ca. 5–7 Werktagen.
Weitere Modelle: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm).
Diamond 350/GXS – Aufschnittmaschine mit Messer Ø 35 cm
Die Diamond 350/GXS ist eine professionelle Aufschnittmaschine (Schrägschneider) mit Messer Ø 35 cm. Sie ist gemacht für Betriebe, die täglich viel schneiden – auch rohen Schinken am Stück.
Frisch geschnittener Aufschnitt macht den Unterschied auf der Pizza: Salami, Schinken und Käse bleiben saftig und aromatisch – und du schneidest nur so viel, wie du wirklich brauchst.
Hauptmerkmale
- Zahnradgetriebe im Ölbad, selbstschmierend – für den Dauereinsatz
- Messer Ø 350 mm aus verchromtem, gehärtetem Stahl, 35° geneigt, abnehmbar
- Schnittstärke 0–30 mm, Schnittkapazität 270 × 230 mm
- Gehäuse aus eloxiertem und poliertem Aluminium, Kleinteile aus Edelstahl
- Integrierter Schärfer mit 2 Schleifsteinen
- Sicherheit: Messerschutzring, Mikroschalter, 24-V-Steuerung, Wiederanlaufschutz, IP 54
- 50 mm Abstand zwischen Messer und Gehäuse für die leichte Reinigung
Einsatz in der Pizzeria
- Roher Schinken (z. B. Prosciutto di Parma) hauchdünn für die Pizza nach dem Backen
- Große Mengen Salami, Speck und Käse jeden Tag
- Dicke Scheiben bis 3 cm, z. B. für Braten oder Käse
Die Maschine für Profis, die viel und Hartes schneiden – gebaut für Jahre im Dauereinsatz.
Weitere Modelle
Weitere Aufschnittmaschinen: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm).
Technische Daten
| Modell | Diamond 350/GXS (Art.-Nr. 350/GXS) |
|---|---|
| Antrieb | Zahnradgetriebe im Ölbad |
| Messer | Ø 350 mm, verchromter gehärteter Stahl, Neigung 35° |
| Schnittstärke | 0–30 mm |
| Schnittkapazität | 270 × 230 mm (rund Ø 255 mm) |
| Leistung | 0,4 kW |
| Gehäuse | Aluminium, eloxiert und poliert |
| Abmessungen (B × T × H) | 575 × 575 × 530 mm |
| Gewicht | 43 kg |
| Schutzart | IP 54 |
| Marke | Diamond |
FAQ | Diamond 350/GXS
Riemen oder Zahnrad – was ist der Unterschied?
Bei Maschinen mit Riemenantrieb treibt ein Riemen das Messer an: leise, günstig und ideal für den normalen Pizzeria-Alltag. Ein Zahnradgetriebe im Ölbad ist robuster und für den Dauereinsatz und harte Produkte wie rohen Schinken gedacht.
Wie schärfe ich das Messer?
Alle Modelle haben einen integrierten Messerschärfer. Schärfe das Messer regelmäßig und nur kurz – so bleibt der Schnitt sauber und das Messer hält länger.
Wie reinige ich die Aufschnittmaschine?
Vor der Reinigung immer den Stecker ziehen und die Schnittstärke auf null stellen. Schlitten und Abdeckungen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, gut trocknen. Die Maschine nie unter fließendes Wasser halten.
FAQ | Bestellung, Versand und Garantie
Garantie und technischer Support
Die Garantie für Produkte, die mit einer Umsatzsteuer-Identifikationsnummer (B2B) gekauft wurden, beträgt 12 Monate. Für Käufe von Privatpersonen ohne Umsatzsteuer-Identifikationsnummer wird die Garantie auf 24 Monate verlängert, was eine dauerhafte und zuverlässige Unterstützung gewährleistet. Der technische Support wird von Pizza-Schule garantiert und angeboten. Produkt-Support
Versand unserer Produkte
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Kontaktiere uns, um einen Termin zu vereinbaren – wir freuen uns auf deinen Besuch!
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