Gi.Metal
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Gi.Metal Azzurra Pizzaschaufel perforiert 33×33 cm Aluminium – 2-teiliger Stiel 120 cm | A-32RFX/120
€155,00In den WarenkorbDie Gi.Metal Azzurra perforierte Pizzaschaufel A-32RFX/120 verbindet eine 33 × 33 cm große perforierte Aluminiumschaufel mit einem 120 cm langen, 2-teiligen Stiel. Damit bietet sie die klassische Länge einer professionellen Pizzaschaufel, lässt sich dank des teilbaren Stiels aber deutlich einfacher transportieren, lagern und per Paket versenden.
- Original Gi.Metal Azzurra
- Perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium
- Schaufelgröße: 33 × 33 cm
- Stiellänge: 120 cm
- 2-teiliger Stiel
- Gesamtlänge: 156 cm
- Gewicht: 0,63 kg
- Professionelle Arbeitslänge
- Blau eloxierter Aluminiumstiel
- Platzsparend zerlegbar
- Versandfähig
- Produktcode: A-32RFX/120
- Einzelverpackung
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In den WarenkorbDer Gi.Metal Azzurra perforierte Pizzaheber A-32RF/120 verbindet eine 33 × 33 cm große Aluminiumschaufel mit einem durchgehenden 120-cm-Stiel und eignet sich ideal für den professionellen Einsatz am Pizzaofen.
Die perforierte Schaufelfläche reduziert überschüssiges Mehl unter der Pizza und erleichtert ein sauberes Einschießen in den Ofen. Der lange, einteilige Griff ermöglicht einen komfortablen Arbeitsabstand zur Backkammer.
- Original Gi.Metal Azzurra
- Perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium
- Schaufelgröße: 33 × 33 cm
- Durchgehender Stiel: 120 cm
- Ideal für Pizzerien und professionelle Pizzaöfen
- Leichte und praktische Handhabung
- Produktcode: A-32RF/120
Nur Abholung in unserem Showroom in Veitsbronn möglich
Aufgrund des einteiligen 120-cm-Stiels nicht für den Paketversand geeignet
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In den WarenkorbDie Gi.Metal Azzurra perforierte Pizzaschaufel A-32RF/30 kombiniert eine 33 × 33 cm große perforierte Aluminiumschaufel mit einem besonders kompakten 30-cm-Stiel.
Durch die kurze Bauform eignet sie sich besonders für Hobby-Pizzabäcker und Arbeitsbereiche mit begrenztem Platz. Die perforierte Schaufelfläche lässt überschüssiges Mehl durch die Öffnungen fallen und unterstützt ein sauberes Einschießen der Pizza in den Ofen.
- Original Gi.Metal Azzurra
- Perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium
- Schaufelgröße: 33 × 33 cm
- Stiellänge: 30 cm
- Gesamtlänge: 66 cm
- Gewicht: nur 0,47 kg
- Kurze und kompakte Ausführung
- Besonders interessant für Hobby-Pizzabäcker
- Blau eloxierter Aluminiumstiel
- Versandfähig
- Produktcode: A-32RF/30
- Einzelverpackung
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In den WarenkorbDie Gi.Metal Azzurra perforierte Pizzaschaufel A-32RF/60 kombiniert eine 33 × 33 cm große perforierte Aluminiumschaufel mit einem 60-cm-Stiel.
Die kompakte Ausführung eignet sich besonders für Hobby-Pizzabäcker und kleinere Pizzaöfen, bietet aber mehr Abstand zur Backkammer als die Variante mit 30-cm-Stiel.
- Original Gi.Metal Azzurra
- Perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium
- Schaufelgröße: 33 × 33 cm
- Stiellänge: 60 cm
- Gesamtlänge: 96 cm
- Gewicht: nur 0,49 kg
- Kompakte und leichte Ausführung
- Mehr Arbeitsabstand als bei der 30-cm-Version
- Besonders interessant für Hobby-Pizzabäcker
- Blau eloxierter Aluminiumstiel
- Versandfähig
- Produktcode: A-32RF/60
- Einzelverpackung
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Gi.Metal Azzurra Pizzaschaufel perforiert 50×50 cm Aluminium – 2-teiliger Stiel 120 cm | A-50RFX/120
€229,00In den WarenkorbDie Gi.Metal Azzurra perforierte Pizzaschaufel A-50RFX/120 kombiniert eine große 50 × 50 cm Aluminiumschaufel mit einem 120 cm langen, 2-teiligen Stiel. Die großzügige Schaufelfläche eignet sich besonders für größere Pizzaformate, während der teilbare Stiel Transport, Lagerung und Paketversand deutlich erleichtert.
- Original Gi.Metal Azzurra
- Große perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium
- Schaufelgröße: 50 × 50 cm
- Stiellänge: 120 cm
- 2-teiliger Stiel
- Gesamtlänge: 177 cm
- Gewicht: 1,28 kg
- Große Schaufelfläche für größere Pizzaformate
- Blau eloxierter Aluminiumstiel
- Platzsparend zerlegbar
- Versandfähig
- Produktcode: A-50RFX/120
- Einzelverpackung
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Professionelle Pizzaschaufel für neapolitanische Pizza bis 500°C. Diese Version ist mit einem 2-teiligen Stiel (Gi.Metal 2Smart Technologie) ausgestattet. Die Gi.Metal Napoli Pizzaschaufel perforiert 33 × 33 cm wurde speziell für Pizzaioli entwickelt, die Pizza Napoletana in traditionellen Holzöfen backen. Diese Version ist mit der innovativen Gi.Metal 2Smart Technologie ausgestattet: Der Griff besteht aus zwei Teilen, …In den Warenkorb -
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Professionelle Aluminiumschaufel für Meterpizza, Pinsa und große Pizzaformate Die Gi.Metal Aluminium Pizzaschaufel 30 × 70 cm wurde speziell für die Zubereitung und Handhabung von Meterpizza, Pinsa Romana und großen Pizzaformaten entwickelt. Im Gegensatz zu klassischen Holzschaufeln besteht dieses Modell aus anodisiertem Aluminium, wodurch die Schaufel deutlich leichter, stabiler und hygienischer ist. Gleichzeitig sorgt die perforierte …In den WarenkorbGi.Metal Aluminium Pizzaschaufel für Meterpizza Pinsa 30×70 cm perforiert | AM-3070AFMehr lesen
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In den WarenkorbDer Gi.Metal Azzurra Pizzawender I-17F/75 ist ein kompakter, perforierter Pizzawender aus Edelstahl mit einer runden Schaufelfläche von Ø 17 cm und einem 75 cm langen Stiel.
Durch seine kompakte Länge eignet er sich besonders für Hobby-Pizzabäcker, kleinere Pizzaöfen und Arbeitsbereiche mit begrenztem Platz.
- Original Gi.Metal Azzurra
- Perforierter Pizzawender aus Edelstahl
- Schaufeldurchmesser: Ø 17 cm
- Stiellänge: 75 cm
- Gesamtlänge: 93 cm
- Gewicht: 0,51 kg
- Kompakte und handliche Ausführung
- Ideal zum Drehen und Bewegen der Pizza im Ofen
- Edelstahlstiel
- Versandfähig
- Produktcode: I-17F/75
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Gi.Metal Azzurra Pizzawender perforiert Ø 20 cm aus Edelstahl | Stiellänge 120-150 cm | I-20F [NUR ABHOLUNG]
Preisspanne: €110,00 bis €115,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenPräzises Drehen im Ofen
Perforierter Gi.Metal Pizzawender aus Edelstahl für maximale Kontrolle beim Drehen und Entnehmen der Pizza.Nur Abholung im Showroom in Veitsbronn
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Gi.Metal Halterung für Pizzaschaufel – Neapolitanischer Schaufelhalter aus Edelstahl | AC-OM
€135,00In den WarenkorbEntlastet den Pizzabäcker während des Backens.
- Professionelle Halterung für den Stiel der Pizzaschaufel während des Backvorgangs
- Ideal für tiefe neapolitanische Holzöfen und traditionelle Pizzaöfen
- Höhenverstellbar von 80 bis 100 cm für verschiedene Arbeitshöhen
- Robuste Konstruktion aus Edelstahl mit massivem Carrara-Marmorsockel
- Made in Italy – Original Gi.Metal Profiqualität
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In den WarenkorbDer Gi.Metal AC-APM Schaufelaufhänger ist eine kompakte Wandhalterung für 2 Pizzaschaufeln oder Pizzawender.
Die Halterung besteht vollständig aus eloxiertem Aluminium und ist dadurch gegen Oxidation geschützt.
- Original Gi.Metal
- Wandhalterung für 2 Schaufeln
- Für Pizzaschaufeln und Pizzawender
- Aus eloxiertem Aluminium
- Schutz vor Oxidation
- Kompakte und platzsparende Wandmontage
- Maße: 17,5 × 9 × 9 cm
- Gewicht: 0,08 kg
- Produktcode: AC-APM
- Dübel nicht im Lieferumfang enthalten
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In den WarenkorbDer Gi.Metal AC-PPF Schaufelständer ist eine freistehende und platzsparende Lösung zur professionellen Aufbewahrung von Pizzaschaufeln und weiteren Pizza-Werkzeugen. Der schwere Marmorfuß sorgt für einen stabilen Stand, während die kompakte Konstruktion so ausgelegt ist, dass der Ständer auch in einer Ecke des Arbeitsbereichs aufgestellt werden kann.
- Original Gi.Metal
- Freistehender Schaufelständer
- Für Pizzaschaufeln mit Stiellängen bis 150 cm
- Platz für 2 Pizzaschaufeln
- Platz für 2 Pizzawender / kleine Schaufeln
- Platz für 2 Ofenbürsten
- Zusätzliche mittige Halterungen für kleinere Utensilien
- Schwerer Marmorfuß für hohe Standfestigkeit
- Platzsparende Konstruktion
- Strukturmaße: 183 × 57 × 25 cm
- Gewicht: 8,30 kg
- Produktcode: AC-PPF
- Lieferung ohne abgebildete Werkzeuge
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In den WarenkorbProfessionelle drehbare Pizzaofen Bürste mit Messingborsten und integriertem Edelstahlschaber für eine effiziente Reinigung von Pizzaöfen und Steinbacköfen.
Highlights
- drehbarer Bürstenkopf für schwer erreichbare Ofenbereiche
- Messingborsten für gründliche Reinigung des Backsteins
- integrierter Edelstahlschaber für hartnäckige Rückstände
- Stiellänge 150 cm für sicheren Abstand zur Hitze
- stabiler Aluminiumstiel eloxiert
Nur Abholung im Showroom in Veitsbronn
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In den WarenkorbProfessionelle Pizzaofen Bürste mit Messingborsten und Edelstahlschaber für eine schnelle und effektive Reinigung des Backsteins. Ideal für Elektroöfen und Steinbacköfen mit niedriger Backkammer.
Highlights
- Messingborsten für gründliche Reinigung des Backsteins
- niedrige Bürstenhöhe von nur 6 cm – ideal für Elektro-Pizzaöfen
- inkl. Edelstahlschaber für hartnäckige Rückstände
- 150 cm Aluminiumstiel für sicheren Abstand zur Hitze
- professionelle Qualität von Gi.Metal
Nur Abholung im Showroom in Veitsbronn
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In den WarenkorbDas Gi.Metal DF33 Alu-Pizzagitter mit Ø 33 cm ist eine praktische Backunterlage für Pizza, die den direkten Kontakt des Teiges mit dem heißen Ofenboden reduziert. Es eignet sich besonders für kombiniertes Backen, Backen in zwei Phasen sowie für Tunnel- und andere Pizzaöfen, bei denen die Unterhitze gezielt kontrolliert werden soll.
- Original Gi.Metal
- Alu-Pizzagitter / Pizza Screen
- Durchmesser: Ø 33 cm
- Gewicht: 0,15 kg
- Aus unbehandeltem Aluminium
- Gepresstes Netz
- Glatte Oberfläche
- Nahtlose Kante
- Verhindert den direkten Kontakt mit dem heißen Ofenboden
- Ideal für kombiniertes Backen und Backen in zwei Phasen
- Für Profi- und Hobby-Pizzabäcker geeignet
- Bis 350 °C getestet
- Produktcode: DF33
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In den WarenkorbDas Gi.Metal AC-PRO Gittergestell ist eine praktische und stabile Lösung zur vertikalen Aufbewahrung von bis zu 15 Pizzagittern. Es eignet sich für Gitter mit einem Durchmesser von bis zu Ø 36 cm und ermöglicht es, mehrere vorbereitete Pizzas auf ihren Gittern übersichtlich und griffbereit bereitzuhalten.
- Original Gi.Metal
- Gittergestell aus verchromtem Stahl
- Kapazität: bis zu 15 Pizzagitter
- Für Gitter bis Ø 36 cm
- Vertikale Aufbewahrung
- Platzsparend und praktisch
- Ideal für Pizzerien und professionelle Arbeitsbereiche
- Arbeitsmaße: 30 × 30 × 65,5 cm
- Produktcode: AC-PRO
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In den WarenkorbPerfekt zum Schneiden von Pizza direkt im Blech oder auf dem Teller.
- Professionelle Pizzaschere zum präzisen Schneiden direkt in der Form oder auf dem Teller
- 12 cm Edelstahlklinge für saubere Schnitte auch bei dick belegten Pizzen
- Ergonomischer Polymergriff, stoßfest, hitzebeständig und rutschfest
- Speziell geformte abgerundete Unterseite, gleitet unter die Pizza ohne Bleche oder Teller zu beschädigen
- Made in Italy – Original Gi.Metal Profiqualität
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In den WarenkorbProfi-Pizzarad für den täglichen Einsatz in der Pizzeria. Präzise Schnitte durch Pizza, Flammkuchen und Focaccia.
- Professioneller Pizzaschneider für Pizzeria, Gastronomie und Hobby-Pizzabäcker
- Edelstahlklinge Ø 10 cm, beidseitig geschliffen, herausnehmbar und nachschärfbar
- Ergonomischer Griff aus hitze-, stoß- und kratzfestem Polymer
- Besonders leichtgängiges und präzises Schneiden ohne Verrutschen des Belags
- Lebensmittelzertifiziert und Made in Italy von Gi.Metal
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In den WarenkorbProfessioneller Gi.Metal Pizzaschneider mit gehärtetem Edelstahlrad für saubere und präzise Schnitte durch Pizza, Flammkuchen und Focaccia.
Highlights
- Pizzarad Ø 10 cm aus gehärtetem Edelstahl
- beidseitig geschliffene Klinge für präzise Schnitte
- abnehmbare Edelstahlklinge für einfache Reinigung
- ergonomischer Kunststoffgriff für sicheren Halt
- professionelle Qualität von Gi.Metal
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In den WarenkorbFlexibler Teigspachtel aus Polymer von Gi.Metal zum einfachen Abtrennen und Anheben von Pizzateig und Teigkugeln. Hitzebeständig, kratzfest und ideal für Teigboxen – perfekt für Pizzerien, Bäckereien und Hobby-Pizzabäcker.
✔ Flexibler Teigspachtel aus Polymer
✔ Ideal zum Trennen und Anheben von Teigkugeln
✔ Hitzebeständig und kratzfest
✔ Beschädigt Teigboxen nicht
✔ Breite 10 cm -
In den WarenkorbRobuster Gi.Metal Teigschneider aus hitzebeständigem Polymer zum schnellen Portionieren und Abtrennen von Pizza- und Brotteig.
Highlights
- Teigschneider aus schlagfestem Polymer
- hitzebeständig und kratzfest
- ideal zum Portionieren und Abtrennen von Teig
- beschädigt Teigboxen und Behälter nicht
- lebensmittelzertifiziertes Material
- professionelle Qualität von Gi.Metal
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Gi.Metal Pizzalöffel aus Edelstahl – Dosierlöffel für Pizzasauce 53 g | AC-CU1
Ursprünglicher Preis war: €24,90€23,50Aktueller Preis ist: €23,50.In den WarenkorbProfessioneller Gi.Metal Pizzalöffel aus Edelstahl zum präzisen Portionieren und Verteilen von Pizzatomaten.
Highlights
- Pizzalöffel / Saucenlöffel aus Edelstahl
- ideale Portionierung von 53 g Tomatensauce
- perfekte Form für die kreisförmige Verteilung der Sauce
- robust, hygienisch und langlebig
- professionelle Qualität von Gi.Metal
Gi.Metal – Professionelle Pizzawerkzeuge & Pizzazubehör Made in Italy
Gi.Metal entwickelt und produziert seit 1986 professionelle Werkzeuge für Pizzerien und Pizzabäcker. Das italienische Unternehmen aus der Toskana ist besonders für hochwertige Pizzaschaufeln, Pizzawender, Pizzaofenbürsten und professionelles Pizzazubehör bekannt und verbindet Funktionalität, Ergonomie und langlebige Materialien mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Pizza-Branche.
Im Pizza-Schule Onlineshop finden professionelle Pizzerien, Gastronomiebetriebe und ambitionierte Hobby-Pizzabäcker eine ausgewählte Palette originaler Gi.Metal Produkte – von Pizzahebern und Pizzaschaufeln über Pizzawender und Ofenbürsten bis hin zu Pizzaschneidern, Pizzascheren und weiteren Werkzeugen für die tägliche Pizza-Zubereitung.
Gi.Metal – Pizzawerkzeuge für professionelle Ansprüche
Gi.Metal wurde 1986 in der Toskana gegründet und hat sich auf die Entwicklung von Werkzeugen und Lösungen rund um die professionelle Pizza-Zubereitung spezialisiert. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Arbeitsgeräten, die gemeinsam mit den Anforderungen von Pizzabäckern weiterentwickelt werden und den täglichen Einsatz in Pizzerien erleichtern.
Zum Sortiment gehören heute nicht nur Pizzaschaufeln und Pizzawender, sondern zahlreiche Werkzeuge für die verschiedenen Arbeitsschritte in einer Pizzeria – vom Vorbereiten des Teigs über das Einschießen und Drehen der Pizza bis zum Schneiden, Servieren und Reinigen des Pizzaofens.
Gi.Metal Pizzaschaufeln & Pizzaheber
Zu den bekanntesten Produkten von Gi.Metal gehören die professionellen Pizzaschaufeln und Pizzaheber. Je nach Pizzaart, Ofengröße und Arbeitsweise stehen unterschiedliche Formen, Größen, Materialien und Stiellängen zur Verfügung.
Besonders die perforierten Modelle sind für den professionellen Einsatz interessant. Durch die Öffnungen in der Schaufelfläche kann überschüssiges Mehl oder Semola beim Aufnehmen der Pizza leichter abfallen. Dadurch gelangt weniger loses Mehl auf den heißen Ofenboden und die Pizza lässt sich kontrolliert einschießen.
Gi.Metal Azzurra – leichte und vielseitige Pizzaschaufeln
Die Gi.Metal Azzurra Serie gehört zu den bekanntesten Linien des Herstellers. Charakteristisch sind leichte und stabile Konstruktionen aus anodisiertem Aluminium sowie die typischen blau eloxierten Stiele.
Die perforierten Azzurra Pizzaschaufeln verbinden geringes Gewicht mit einer stabilen Schaufelfläche. Die spezielle Lochung reduziert die Kontaktfläche zwischen Teig und Schaufel und unterstützt gleichzeitig das Abfallen von überschüssigem Mehl. Verschiedene Schaufelgrößen und Stiellängen ermöglichen den Einsatz sowohl an kompakten Pizzaöfen als auch in professionellen Pizzerien.
Gi.Metal Napoli für Pizza Napoletana
Die Gi.Metal Napoli Modelle richten sich besonders an Pizzabäcker, die mit Pizza Napoletana und hohen Backtemperaturen arbeiten. Die perforierte Schaufelfläche unterstützt das Abfallen von überschüssigem Mehl und ermöglicht ein präzises Handling beim Einschießen der Pizza.
Zusammen mit den passenden Gi.Metal Pizzawendern entsteht eine Kombination für das Einschießen, Drehen und Entnehmen der Pizza während eines schnellen und professionellen Backablaufs.
Gi.Metal Pizzawender für präzises Arbeiten im Pizzaofen
Ein Pizzawender besitzt eine kleinere, meist runde Schaufelfläche und wird verwendet, um die Pizza während des Backens anzuheben und zu drehen. Gerade bei Pizza Napoletana und sehr hohen Ofentemperaturen ist diese Bewegung entscheidend für ein gleichmäßiges Backergebnis.
Gi.Metal bietet Pizzawender in unterschiedlichen Größen und Stiellängen an. Dadurch lassen sich die Werkzeuge an kompakte Elektroöfen ebenso anpassen wie an größere professionelle Pizzaöfen.
Gi.Metal Pizzaofenbürsten & Ofenzubehör
Neben Pizzaschaufeln bietet Gi.Metal verschiedene Werkzeuge für die Pflege des Pizzaofens. Dazu gehören professionelle Pizzaofenbürsten und Reinigungswerkzeuge mit robusten Borsten, Schabern und unterschiedlichen Stiellängen.
Gerade während des laufenden Betriebs helfen geeignete Ofenbürsten dabei, Mehlreste und Backrückstände von der Backfläche zu entfernen. Modelle mit drehbarem Bürstenkopf erleichtern zusätzlich die Reinigung schwer erreichbarer Bereiche im Pizzaofen.
Gi.Metal Pizzaschneider, Pizzascheren & weitere Werkzeuge
Das Sortiment von Gi.Metal reicht weit über Werkzeuge für den Pizzaofen hinaus. Bei Pizza-Schule finden Sie unter anderem professionelle Pizzaschneider und Pizzascheren für saubere und präzise Schnitte sowie weitere Werkzeuge für die tägliche Arbeit in Pizzeria und Gastronomie.
Dazu gehören beispielsweise Teigspachtel, Teigschneider, Saucenlöffel, Pizzaheber, Halterungen und Schaufelständer. Damit deckt Gi.Metal zahlreiche Arbeitsschritte von der Vorbereitung über das Backen bis zum Portionieren und Servieren der fertigen Pizza ab.
Professionelles Pizzazubehör Made in Italy
Gi.Metal verbindet italienische Pizza-Tradition mit der kontinuierlichen Entwicklung professioneller Werkzeuge. Im Mittelpunkt stehen leichte und widerstandsfähige Materialien, ergonomische Formen und Lösungen, die auf einen effizienten Arbeitsablauf in der Pizzeria ausgelegt sind.
Das macht Gi.Metal sowohl für professionelle Pizzabäcker und Gastronomiebetriebe als auch für ambitionierte Hobby-Pizzaioli interessant, die bei ihrer Pizza-Ausstattung Wert auf langlebige und funktionale Werkzeuge legen.
Gi.Metal bei Pizza-Schule
Pizza-Schule bietet eine stetig wachsende Auswahl originaler Gi.Metal Pizzawerkzeuge für professionelle Anwender und anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker. Unser Sortiment umfasst ausgewählte Pizzaschaufeln und Pizzawender der Serien Azzurra und Napoli ebenso wie Pizzaofenbürsten, Pizzaschneider, Pizzascheren und weiteres professionelles Pizzazubehör.
So können Sie Ihre Ausstattung gezielt zusammenstellen – von der passenden Pizzaschaufel über Werkzeuge für das Handling im Ofen bis zu Zubehör für Schneiden, Reinigen und Organisieren des Arbeitsplatzes.
