Negozio Online sulla Pizza
Che tu sia un appassionato pizzaiolo, un professionista del settore o un ristoratore in cerca di attrezzature di alta qualità, Pizza-Schule è il punto di riferimento per tutto ciò che …
- Consulenza personale dei nostri pizzaioli
- Showroom a Veitsbronn DE – vedi le macchine dal vivo
- 1 % di sconto pagando con bonifico
- Spedizione in Germania, Austria ed Europa centrale
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Rotella tagliapizza Triangle Soul in legno di prugno
38,00 €32,30 €Aggiungi al carrelloLa rotella Triangle Soul abbina una ruota temprata al manico in legno di prugno. Le venature naturali rendono unico ogni manico.
- Ruota Ø 7 cm · supporto su entrambi i lati
- Legno certificato FSC®
- Fornita in scatola regalo
- Lavaggio a mano consigliato
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Rotella tagliapizza Triangle XL Professional Ø 10 cm
30,00 €25,50 €Aggiungi al carrelloLa rotella Triangle XL Professional offre una grande ruota da 10 cm di diametro per il lavoro quotidiano alla postazione di taglio.
- Ruota in acciaio inox
- Manico robusto in poliammide
- Per pizza, Flammkuchen e impasti
- Lavabile in lavastoviglie · ricambi disponibili presso il produttore
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Aggiungi al carrelloRegina APR-15: rotella tagliapizza smontabile con lama in acciaio inox AISI 304, Ø 10 cm, e manico rosso in tecnopolimero.
Lunghezza totale 24 cm, peso 0,20 kg. Per porzionare la pizza cotta in pizzeria e a casa.
Smontabile per una pulizia accurata.
La lama e il suo supporto risultano così più facili da raggiungere.Spedizione in 5–7 giorni lavorativi.
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Gi.Metal spatola flessibile per impasto 10 cm | AC-STF10
12,90 €10,97 €Aggiungi al carrelloLa spatola flessibile Gi.Metal AC-STF10 aiuta a separare i panetti e a staccarli dalla cassetta per trasferirli sul piano di lavoro. La larghezza utile di 10 cm e il polimero flessibile la rendono pratica in pizzeria e a casa.
- Larghezza utile: 10 cm
- Materiale: Polimero flessibile
- Colore: Blu
- Peso indicativo: 0,13 kg (130 g)
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Gi.Metal tagliapasta in polimero 6,5 × 13,5 cm | AC-TP
10,90 €9,27 €Aggiungi al carrelloIl tagliapasta Gi.Metal AC-TP in polimero è un attrezzo per dividere gli impasti di pizza e pane prima della formatura. Misura 6,5 × 13,5 cm ed è adatto al lavoro professionale e alla preparazione domestica.
- Dimensioni: 6,5 × 13,5 cm
- Materiale: Polimero
- Colore: Blu
- Contatto alimentare: Certificato dal produttore
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Regina spatola flessibile per panetti in tecnopolimero rosso | SPR-24 e SPR-25
Fascia di prezzo: da 13,00 € a 15,50 €
Fascia di prezzo: da 11,05 € a 13,18 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSpatole flessibili Regina in tecnopolimero rosso per staccare e sollevare i panetti di pizza e raccogliere i residui di impasto.
- SPR-24: 10 × 24 cm
- SPR-25: 14 × 28,5 cm
Scegli la dimensione adatta ai tuoi panetti e alle cassette di lievitazione. Contenuto della confezione: una spatola nella variante scelta.
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Regina tagliapasta e raschietto per impasti in acciaio inox | APC-11
Il prezzo originale era: 15,00 €.12,50 €Il prezzo attuale è: 12,50 €.10,63 €Aggiungi al carrelloRegina APC-11: tagliapasta con lama in acciaio inox e manico in plastica rossa per porzionare impasti per pizza, pane e prodotti da forno.
- 15,8 × 12 cm – larghezza × altezza totale
- Per tagliare e raccogliere i residui di impasto
- Con foro nel manico per appenderlo
Contenuto della confezione: un tagliapasta.
Spedizione in 5–7 giorni lavorativi.
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Leggi tuttoRegina APC-28: paletta per pizza compatta con superficie di presa in acciaio da 20 × 12 cm e manico in tecnopolimero.
Per prendere da sotto, sollevare e spostare pizze e prodotti da forno di dimensioni adatte nella zona di lavoro.
Manico incluso.
La misura 20 × 12 cm si riferisce alla superficie di presa senza manico. - ConsulenzaChiedi una consulenza →
Non sai quale modello fa per te?
Ti consigliamo di persona, in base alle quantità, al tuo impasto e allo spazio che hai. Oppure vieni a trovarci nello showroom a Veitsbronn DE.
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Gi.Metal cucchiaio dosatore per pomodoro 53 g | AC-CU1
Il prezzo originale era: 24,90 €.23,50 €Il prezzo attuale è: 23,50 €.19,98 €Aggiungi al carrelloIl cucchiaio dosatore Gi.Metal AC-CU1 in acciaio inox aiuta a dosare e distribuire il pomodoro sulla pizza. Il fondo appiattito permette di stendere la salsa con movimenti circolari. La dose indicativa dichiarata dal produttore è di 53 g.
- Materiale: Acciaio inox
- Dimensioni dichiarate: 33 × 6,5 cm
- Dose indicativa: 53 g, secondo il produttore
- Fondo: Appiattito per distribuire la salsa
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Grattugia per Parmigiano Triangle con raccoglitore
29,90 €25,42 €Aggiungi al carrelloLa grattugia per Parmigiano Triangle con raccoglitore grattugia finemente i formaggi duri. Il raccoglitore rimovibile raccoglie il prodotto e, capovolto, protegge la superficie.
- Per Parmigiano, Grana Padano e altri formaggi duri
- Raccoglitore e protezione lama 2 in 1 inclusi
- Manico inox e piede antiscivolo
- Lavabile in lavastoviglie
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Pinza da cucina e impiattamento Triangle 30 cm
13,50 €11,48 €Aggiungi al carrelloCon la pinza Triangle da cucina e impiattamento 30 cm posizioni i topping, impiatti e giri piccoli ingredienti con controllo.
- Acciaio inox DIN 1.4006
- Lunghezza nominale 30 cm · totale da scheda tecnica 30,5 cm
- Bassa resistenza alla pressione durante la presa
- Lavabile in lavastoviglie
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Aggiungi al carrelloTeiger in set da 2: panno di pulizia a rete che elimina senza fatica i residui di impasto freschi e secchi da ciotole, ganci, utensili e mani.
Delicato su tutte le superfici, senza cattivi odori e lavabile in lavastoviglie. 30 × 30 cm, OEKO-TEX® Standard 100.
Made in Germany.
Prodotto a mano in Germania. -
Nuovo!
Affettatrice Wilfa Sharp FS-200W | lama in acciaio di Solingen | 0–15 mm
179,00 €161,10 €Aggiungi al carrelloAffettatrice Wilfa Sharp FS-200W: taglia pane, formaggio e salumi in modo pulito e uniforme – con affilata lama universale in acciaio inox di Solingen.
Spessore regolabile in continuo 0–15 mm, motore da 200 W, scocca in alluminio massiccio, paradita, parti rimovibili.
Disponibile e pronta per la spedizione.
Spedizione gratuita. -
Nuovo!
Affettatrice PEFRA TWS220 – lama inclinata Ø 220 mm, 130 W
1.107,00 €996,30 €Aggiungi al carrelloPEFRA TWS220: affettatrice con lama Ø 22 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per chi taglia poco.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).
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Nuovo!
Affettatrice PEFRA PFAR 250 – lama Ø 250 mm, corpo in alluminio, rossa
1.416,00 €1.274,40 €Aggiungi al carrelloPEFRA PFAR 250: affettatrice con lama Ø 25 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per la piccola pizzeria che ogni giorno taglia salame, prosciutto e formaggi per le guarnizioni.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).
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Affettatrice Diamond 300/BS – lama inclinata Ø 300 mm, trasmissione a cinghia
1.758,00 €1.582,20 €Aggiungi al carrelloDiamond 300/BS: affettatrice con lama Ø 30 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per la maggior parte delle pizzerie.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).
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Nuovo!
Affettatrice PEFRA PFAR 300 – lama Ø 300 mm, corpo in alluminio, rossa
2.629,00 €2.366,10 €Aggiungi al carrelloPEFRA PFAR 300: affettatrice con lama Ø 30 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per la pizzeria che cura anche l’estetica.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).
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Affettatrice Diamond 350/GXS – lama inclinata Ø 350 mm, trasmissione a ingranaggi
3.643,00 €3.278,70 €Aggiungi al carrelloDiamond 350/GXS: affettatrice con lama Ø 35 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.
Ideale per chi taglia molto ogni giorno, anche prosciutto crudo intero.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), PEFRA PFAR 300 (Ø 30 cm).
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Set MioMix frullatore a immersione professionale a velocità variabile
751,00 €675,90 €Aggiungi al carrelloSet PEFRA MioMix: frullatore a immersione professionale a velocità variabile per ristoranti, pizzerie e grandi cucine.
Compatto, leggero e potente – per frullare, ridurre in purea ed emulsionare preparazioni calde e fredde. Con asta in acciaio inox, frusta e motore da 250 watt.
Made in Italy.
Motore ventilato con protezione termica e sistema SRS. -
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Frullatore a immersione DIVERSO IB250EV – 250 watt, velocità variabile, asta 190 mm
130,00 €117,00 €Aggiungi al carrelloDIVERSO IB250EV by PEFRA: frullatore a immersione professionale compatto da 250 watt a velocità variabile, ideale per salsa di pomodoro, pesto, creme e zuppe.
Asta removibile in acciaio inox (190 mm), tutte le parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox, solo 1,5 kg.
Per grandi quantità: DIVERSO IB500LV da 500 watt con asta da 450 mm.
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Frullatore a immersione DIVERSO IB500LV – 500 watt, velocità variabile, asta 450 mm
654,00 €588,60 €Aggiungi al carrelloDIVERSO IB500LV by PEFRA: frullatore a immersione professionale da 500 watt a velocità variabile, con asta in acciaio inox da 450 mm, per grandi quantità direttamente in pentola.
Per l’uso continuo.
Motore ventilato con protezione termica, corpo ergonomico.Per piccole quantità: DIVERSO IB250EV compatto da 250 watt.
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Motore per frullatore a immersione PEFRA 350 VV – 350 watt, velocità variabile, senza asta
470,00 €423,00 €Aggiungi al carrelloPEFRA 350 VV: motore per frullatore a immersione professionale da 350 W a velocità variabile (2.500–15.000 giri/min) – per la pizzeria normale, ideale per la salsa di pomodoro direttamente in pentola.
Modulare, fornito senza asta.
Si abbina ad aste in acciaio inox di diverse lunghezze, alla frusta e al supporto a muro.Accessori compatibili: asta 300 mm, asta 400 mm, asta 500 mm, frusta 360 mm FAF e supporto a muro.
Più potenza: motore PEFRA 550 VV. -
Nuovo!
Motore per frullatore a immersione PEFRA 550 VV – 550 watt, velocità variabile, senza asta
615,00 €553,50 €Aggiungi al carrelloPEFRA 550 VV: motore per frullatore a immersione professionale da 550 W a velocità variabile (2.000–17.000 giri/min) – per grandi quantità in pizzeria e grandi cucine, ideale per la salsa di pomodoro direttamente in pentola.
Modulare, fornito senza asta.
Si abbina ad aste in acciaio inox di diverse lunghezze, alla frusta e al supporto a muro.Accessori compatibili: asta 300 mm, asta 400 mm, asta 500 mm, frusta 360 mm FAF e supporto a muro.
Alternativa più compatta: motore PEFRA 350 VV. -
Nuovo!
Aggiungi al carrelloAsta PEFRA inox 300 mm in acciaio inox: ideale per pentole piccole e la produzione del giorno, secondo il produttore fino a circa 80 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 400 mm e asta 500 mm. -
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Aggiungi al carrelloAsta PEFRA inox 400 mm in acciaio inox: ideale per pentole medie, secondo il produttore fino a circa 120 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 300 mm e asta 500 mm. -
Nuovo!
Aggiungi al carrelloAsta PEFRA inox 500 mm in acciaio inox: ideale per pentole alte e grandi quantità, secondo il produttore fino a circa 230 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 300 mm e asta 400 mm. -
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Frusta PEFRA 360 mm FAF – frusta per motore frullatore a immersione VV
287,00 €258,30 €Aggiungi al carrelloFrusta PEFRA 360 mm FAF: frusta per motori PEFRA a velocità variabile, per maionese, salsine e creme per dolci, fino a circa 40 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
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Aggiungi al carrelloSupporto a muro PEFRA per frullatore a immersione: motore, asta e frusta appesi alla parete, a portata di mano, puliti, asciutti e senza ingombro.
Per motori PEFRA VV/VF.
Ordine e igiene nella postazione delle salse.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
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Frullatore a immersione Wilfa Essential Mix&Chop 700 W | con tritatutto, frusta e bicchiere
79,00 €71,10 €Aggiungi al carrelloWilfa Essential Mix&Chop: frullatore a immersione da 700 W con gambo in acciaio inox e velocità regolabile, completo di tritatutto, frusta e bicchiere.
Vincitore del test „TV2 Hjelper deg“ (Norvegia). Accessori lavabili in lavastoviglie.
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Nuovo!
Aggiungi al carrelloTritatutto Wilfa Essential: 400 W, ciotola in vetro da 1,2 litri, tre lame removibili e due velocità, per pesto, erbe, cipolle, frutta secca e formaggio.
Lavabile in lavastoviglie, con blocco di sicurezza.
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Set sous vide Wilfa | Roner 1.200 W + macchina sottovuoto + 2 rotoli
249,00 €224,10 €Aggiungi al carrelloSet sous vide Wilfa: roner Creek (1.200 W, 20–95 °C, fino a 30 litri d’acqua) e macchina per il sottovuoto Herring in un’unica confezione, con due rotoli 28 × 300 cm.
Per cotture precise a bassa temperatura e per confezionare gli ingredienti sottovuoto: fino a cinque volte più a lungo freschi.
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Nuovo!
Aggiungi al carrelloSacchetti sottovuoto Wilfa VB-2030: 50 sacchetti resistenti da 20 × 30 cm, senza BPA e adatti fino a 100 °C, per congelare, marinare e cuocere sous vide.
Compatibili con tutte le macchine sottovuoto Wilfa e con molte altre marche.
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Nuovo!
Aggiungi al carrelloRotoli sottovuoto Wilfa VR-28300: 2 rotoli da 28 × 300 cm da tagliare su misura, senza BPA, resistenti e ideali per il sous vide.
Compatibili con tutte le macchine sottovuoto Wilfa e con molte altre marche.
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Leggi tuttoPizza in silicone Ø 33 cm per pizza acrobatica: disco color impasto per imparare e allenare rotazioni, lanci e trick.
Senza custodia.
Nello shop trovi anche la versione con custodia. -
Leggi tuttoPizza in silicone Ø 33 cm per pizza acrobatica: disco color impasto per imparare e allenare rotazioni, lanci e trick.
Con custodia.
Set composto da pizza in silicone e custodia. -
Drago Mocambo Gran Bar | 1 kg caffè in grani | Light Roast
26,90 €26,36 €Aggiungi al carrelloGran Bar di Drago Mocambo: un espresso armonioso per chi preferisce un profilo di gusto delicato. Gran Bar unisce note di nocciola e cioccolato a un corpo equilibrato.
- 1 kg di caffè in grani · 80% Arabica / 20% Robusta
- Light Roast · cioccolato fondente, castagna / nocciola e crosta di pane
- Per macchine automatiche e – macinato fresco – macchine con portafiltro
Per la tua scorta: consulta i prezzi a quantità nella tabella prezzi accanto alla scelta della quantità.
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Drago Mocambo Suprema | 1 kg caffè in grani | Medium Roast
24,90 €24,40 €Aggiungi al carrelloSuprema di Drago Mocambo: Suprema è la scelta speziata tra un espresso quotidiano delicato e una tostatura molto scura. Le note fruttate di amarena e cacao danno alla miscela un carattere tutto suo.
- 1 kg di caffè in grani · 70% Arabica / 30% Robusta
- Medium Roast · amarena, fava di cacao e crosta di pane
- Per macchine automatiche e – macinato fresco – macchine con portafiltro
Per la tua scorta: consulta i prezzi a quantità nella tabella prezzi accanto alla scelta della quantità.
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Aggiungi al carrelloEspresso Gusto Intenso di Drago Mocambo: Gusto Intenso è pensato per chi ama le tostature per espresso particolarmente scure. Il profilo affumicato e legnoso e il lungo retrogusto lasciano un segno deciso.
- 1 kg di caffè in grani · 50% Arabica / 50% Robusta
- Extra Dark Roast · tabacco / fumo e legno
- Per macchine automatiche e – macinato fresco – macchine con portafiltro
Per la tua scorta: consulta i prezzi a quantità nella tabella prezzi accanto alla scelta della quantità.
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Drago Mocambo Gran Bar | 144 cialde E.S.E. 44 mm | Light Roast
41,90 €41,06 €Aggiungi al carrelloGran Bar di Drago Mocambo: Gran Bar è la scelta più delicata per la tua pausa espresso. La miscela unisce note di nocciola e cioccolato a un corpo equilibrato.
- 144 cialde E.S.E., 44 mm per cartone
- 80% Arabica / 20% Robusta · Light Roast
- Per macchine E.S.E. da 44 mm, ad esempio Spinel CIAO
Pianifica la scorta: i prezzi a quantità aggiornati sono indicati accanto alla scelta della quantità.
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Drago Mocambo Brasilia | 144 cialde E.S.E. 44 mm | Dark Roast
38,90 €38,12 €Aggiungi al carrelloBrasilia di Drago Mocambo: Brasilia è la scelta decisa per la tua pausa espresso. La tostatura scura unisce una profondità speziata a note di cacao tostato e sfumature terrose.
- 144 cialde E.S.E., 44 mm per cartone
- 60% Arabica / 40% Robusta · Dark Roast
- Per macchine E.S.E. da 44 mm, ad esempio Spinel CIAO
Pianifica la scorta: i prezzi a quantità aggiornati sono indicati accanto alla scelta della quantità.
