Die 1. Schule für Pizza in Deutschland

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  • Neu!PEB Machinery Atena Spiralknetmaschine 6 kg Glimmer 2025

    Perfekt für Pizzerien, handwerkliche Betriebe und den privaten Gebrauch, vereint die Spiralknetmaschine PEB Machinery Atena modernste Technologie, Laufruhe und höchste Qualität in einem kompakten Design. Mit einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig, regelbarer Geschwindigkeit durch Inverter und flüsterleisem Riemenantrieb ist sie der ideale Partner für perfekte Teige – jeden Tag.

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  • Die Sunmix EASY Line Spiralknetmaschine ist die ideale Lösung für den Hausgebrauch und kleine Produktionsbetriebe, da sie vielseitig und leistungsstark ist. Erhältlich in 4 verschiedenen Kapazitäten von 6 bis 20 kg Teig, ist sie perfekt für Teige mit einer Hydration ab 60 % und ermöglicht auch die Verarbeitung kleinerer Mengen mit hoher Effizienz. Dank der Richtungsumkehr und dem Geschwindigkeitsregler von 50 bis 300 U/min bietet sie maximale Kontrolle über den Knetvorgang und sorgt für stets perfekte Teige. Das Kettenantriebssystem, kombiniert mit den Edelstahlkomponenten und der stabilen Konstruktion, gewährleistet Langlebigkeit, Zuverlässigkeit und herausragende Leistung.

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  • Die Sunmix EVO Line Spiralknetmaschine ist die perfekte Wahl für den Hausgebrauch, kleine Pizzerien und Labore und bietet professionelle Leistung in kompakter Form. Erhältlich in 4 verschiedenen Kapazitäten von 6 bis 20 kg Teig, wurde sie entwickelt, um Teige mit einer Hydratation ab 60 % zu verarbeiten und ermöglicht auch kleinere Mengen mit höchster Präzision. Das Touchscreen-Bedienfeld erlaubt eine einfache Steuerung mit der Möglichkeit, bis zu 20 personalisierte Rezepte in 6 Schritten zu speichern und die Teigtemperatur durch den Infrarotsensor zu überwachen, um stets gleichmäßige und hochwertige Ergebnisse zu erzielen. Der Geschwindigkeitsregler von 50 bis 300 U/min, die Richtungsumkehr und die Kettenantrieb-Technologie sorgen für maximale Kontrolle und Vielseitigkeit. Mit LED-Beleuchtung, stabiler Edelstahlkonstruktion und einem zuverlässigen Motor garantiert die Sunmix EVO Line Langlebigkeit und höchste Performance.

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  • Neu!Knetmaschine für Pizzerien 30 kg 40 kg PEB Machinery FUTURA in Rot

    Perfekt für Pizzerien und Bäckereien, vereint die PEB Machinery FUTURA Spiralknetmaschine Leistung, Zuverlässigkeit und höchste Verarbeitungsqualität. Erhältlich in 30 kg oder 40 kg Varianten, bietet sie regelbare Geschwindigkeit durch Inverter, umkehrbare Kesselrotation und einen wartungsfreien Riemenantrieb für eine besonders leise und effiziente Teigverarbeitung. Die ideale Lösung für Profis, die täglich perfekte Teige herstellen möchten.

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  • Sunmix TOP Line Die perfekte Spiralknetmaschine für Pizzerien und Restaurants mit mittlerer Produktion. Erhältlich in den Größen 30, 40 und 50 kg Teig, ideal für Teige mit einer Hydration ab 60%, auch in kleinen Mengen. Dank des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers von 50 bis 300 U/min kann der Bediener die Teigverarbeitung präzise steuern und die Geschwindigkeit an verschiedene Teigarten anpassen. Die robuste Bauweise und die Edelstahlkomponenten sorgen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. Ausgestattet mit manuellem Bedienfeld, versenkbaren Rädern und Motor 230V/50-60Hz/1ph.

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  • Sunmix SMART Line Spiralknetmaschine, die perfekte Wahl für Pizzerien und Restaurants mit mittlerem Produktionsvolumen. Erhältlich in 30, 40 und 50 kg Kapazität, ideal für Teige mit einer Hydration ab 60%, auch für kleinere Mengen bestens geeignet. Das Touchscreen-Bedienfeld ermöglicht eine intuitive Steuerung, das Speichern von bis zu 20 Rezepten in 6 Schritten sowie die Überwachung der Teigtemperatur mit einem Infrarotsensor, um stets konstante und hochwertige Ergebnisse zu erzielen. Dank des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers von 50 bis 300 U/min, der Richtungsumkehrfunktion und der integrierten LED-Beleuchtung bietet sie eine präzise und vielseitige Teigverarbeitung. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer.

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  • Die Sunmix Classic Line Spiralknetmaschine ist die perfekte Wahl für Pizzerien und Bäckereien mit mittlerer bis hoher Produktion. Erhältlich in 10 verschiedenen Größen mit einer Kapazität von 30 bis 300 kg Teig, ermöglicht sie eine präzise Verarbeitung auch kleiner Mengen. Mit zwei Geschwindigkeiten, zwei Timern und der Richtungsumkehr der Kesselrotation bietet sie maximale Kontrolle über den Knetprozess. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit, perfekt für anspruchsvolle Profis.

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  • Die Queen Line Spiralknetmaschine ist die ideale Wahl für Pizzerien und Bäckereien, die auf hochwertige professionelle Ausstattung setzen. Erhältlich in 10 Größen, mit einer Kapazität von 30 bis 300 kg Teig, wurde sie speziell für Teige mit einer Hydration ab 50 % entwickelt und eignet sich perfekt für intensive Nutzung, selbst bei kleineren Mengen.

    Das Touchscreen-Bedienfeld ermöglicht eine intuitive Steuerung, das Speichern von bis zu 12 Rezepten mit je 12 Schritten sowie die Überwachung der Teigtemperatur dank des Infrarotsensors. Der Doppel-Inverter erlaubt eine separate Steuerung der Spiralgeschwindigkeit (70 bis 300 U/min) und der Kesselgeschwindigkeit (7 bis 30 U/min), sodass höchste Präzision und Anpassungsfähigkeit gewährleistet sind.

    Die Queen Line verfügt über eine Richtungsumkehr, LED-Beleuchtung für eine bessere Sicht auf den Teig und eine geschlossene Kesselabdeckung für maximale Sicherheit während des Betriebs. Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit, Robustheit und Zuverlässigkeit. Mit ihrem Doppelmotor und einer Spannung von 400V/50-60Hz/3ph ist sie die perfekte Lösung für professionelle Betriebe mit hohen Produktionsanforderungen.

    👉 Zertifiziert von der AVPN für die echte neapolitanische Pizza.

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  • Sunmix MOON300 Teigabrunder für Pizzateig und Brot

    Original price was: €3.660,00.Current price is: €2.850,00.

    Sunmix MOON300 Kompakter Teigabrunder für Pizzerien und Bäckereien. Produziert bis zu 700 Teiglinge pro Stunde mit höchster Präzision und Effizienz.

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  • Sunmix MOON1000 Teigabrunder für Pizzateig und Brot

    Original price was: €4.850,00.Current price is: €3.750,00.

    Sunmix MOON1000 Professioneller Teigabrunder für hohe Produktionsmengen. Ideal für Pizzerien und Bäckereien, formt bis zu 1.200 Teiglinge pro Stunde präzise und effizient.

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  • Effeuno Forni Pizzaofen Easy Pizza 509 - Pizza-Schule

    Professionelle elektrische Pizza- und Brotbacköfen von Effeuno Die Öfen von Effeuno stehen für Spitzenleistungen im Bereich der professionellen und kompakten Elektro-Pizzaöfen. Die Produktreihe Easy Pizza eignet sich für alle Hobby-Pizzabäcker:innen, die gerne leckere Pizzen, Pizzen auf neapolitanische Art als auch duftendes Brot zubereiten. Die Elektroöfen von Effeuno sind zudem ideal für anspruchsvolle Pizzabäcker:innen, die gern …

    Effeuno Pizzaofen Easy Pizza P134H 509°CMehr lesen

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  • Neu!Neue Effeuno Elektro Pizzaofen P134H 509 PRO Frontansicht

    Der Effeuno P134H 509 PRO ist ein professioneller Elektro-Pizzaofen aus der Serie Easy Pizza PRO mit modernem Touch-Display, ideal für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza in nur 90 Sekunden bei bis zu 509 °C. Zertifiziert durch die renommierte Associazione Verace Pizza Napoletana, bietet er eine praktische Boost-Funktion, zentrale Beleuchtung und präzise elektronische Temperatursteuerung. Kompakt, elegant und Made in Italy: Die perfekte Lösung für professionelle Ergebnisse in deiner heimischen Küche.

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  • Effeuno P134H 509E Evolution Extra Power – Professioneller Elektro-Pizzaofen mit Touchscreen | Zertifiziert von der AVPN

    Original price was: €1.599,00.Current price is: €1.490,00.

    Verwandle dein Zuhause in eine echte italienische Pizzeria mit dem Effeuno P134H 509E Evolution Extra Power Elektro-Pizzaofen.
    Er erreicht 509 °C und eignet sich ideal zur Zubereitung von neapolitanischer Pizza, klassischer Pizza, Pinsa und Focaccia. Kompakt und leistungsstark vereint er Eleganz und professionelle Performance, sodass deine Küche zu einem Labor authentischer Köstlichkeiten wird.

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  • Neu!Neue Effeuno Elektro Pizzaofen P134HA 509 PRO Frontansicht

    Der Effeuno P134HA 509 PRO ist ein professioneller Elektro-Pizzaofen mit hoher Backkammer aus der Serie Easy Pizza PRO. Zertifiziert von der renommierten AVPN, eignet er sich nicht nur perfekt für die Zubereitung von neapolitanischer Pizza, sondern auch ideal für Brot, Gebäck und Panettone. Vielseitig, leistungsstark und mit modernem Touch-Display ausgestattet – Made in Italy für außergewöhnliche Ergebnisse in deiner Küche.

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  • Neu!Neue Elektro-Pizzaofen Effeuno P234H 509 PRO Frontansicht

    Der Effeuno P234H 509 PRO ist ein professioneller Elektro-Pizzaofen mit Doppelkammer aus der Serie Easy Pizza PRO, zertifiziert von der AVPN. Mit einer Maximaltemperatur von 509°C und intuitivem Touch-Display kannst du gleichzeitig zwei Pizzen in nur 90 Sekunden backen – ideal für Familien, Events und Catering. Hochwertig, kompakt und mit modernster Technologie: Italienische Pizza-Qualität direkt bei dir zuhause.

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  • Effeuno Forni Evolution P134HA 509°C Elektro-Pizzaofen - Pizza-Schule

    Bringe die Exzellenz der italienischen Pizza in dein Zuhause mit dem Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power. Erreicht 509 °C und ist perfekt zur Zubereitung von neapolitanischer Pizza, klassischer Pizza, Brot, Croissants und Panettone. Hergestellt in Italien, vereint er hohe Leistung, Vielseitigkeit und elegantes Design.

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